الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
توت الشاااام
17-01-2022 - 03:38 pm
  1. اصابع الكفته بالصلصه الحاره

  2. المقادير:

  3. الطريقه:


اصابع الكفته بالصلصه الحاره

ينحدر معظم انواع الكفته من المطبخ التركي والمصري والمغرب العري وقد انتشرت في العالم الغربي بعد ادخال البصمه الخاصه بها عليها. فكان بداية الهامبرغر الذي ظهر اولا في ألمانيا وانتقل الى امريكا، واقتحم عالمنا العربي تحت مسمى ( الوجبات السريعه )

المقادير:

  • كيلو جرام من اللحم البقري يخلط مع نصف كيلوغرام من لحم الضأن ويفرم ناعماً
  • ماء بصلتين كبيرتين
  • بصله كبيره مبشوره خشناً
  • بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل أسود وبهارات خاصه بلحم الضأن
  • قطرات من صلصة التاباسكو الحاره (حسب الرغبة)
  • من 3 الى 4 حبات فلفل اخضر حار تقطع مستديرات صغيره
  • ملعقتان من معجون الطماطم وحبتان من ثمار الطماطم الناضجه
  • زيت للتحمير
  • مثلثات من الخبز العربي
  • بقدونس للتجميل

الطريقه:

بعد فرم اللحم جيدا يضاف اليه ماء البصل ويتبل بأنواع التوابل جميعها، التي ورد ذكرها في المقادير، ثم يضاف البقدونس ويعجن خليط اللحن جيدا حتى يتجانس، يوضع مغطى في البراد مدة ساعتين حتى يتماسك، ثم يشكل على هيئة اصابع حجمها حسب الرغبه، ويحمر في الزيت تحميرا عميقا لتحضير الصلصه.
يحمر البصل المبشور في زيت الذره حتى يصير لونه ذهبياً، ثم تضاف اليه الطماطم الناضجه المقطعه مكعبات وحلقات الفلفل الأخضر الحار ، تتبل الصلصه بملح بسيط وفلفل بسيط، ثم يوضع معجون الطماطم وكوب ماء فاتر متوسط وتترك محتويات الصلصه حتى تتسبك ( تقل نسبة السائل فيها ) توضع فيها الكفته وتترك على نار هادئه حتى تنضج
تزج مثلثات الخبز العربي في صينيه في الفرن بعد دهن سطحها بالطماطم
يجمل الطبق بالبقدونس
وصحه وعافيه
منقول


التعليقات (5)
سـيـــــرينـــــــــــــا
سـيـــــرينـــــــــــــا
ام شكلها لذيذه مشكوره

بنت العز.*
بنت العز.*
ه م
شكلي بأسويها ......
يسلموا

مرنتشي
مرنتشي
يسلمو خيتو شكلها حلو

BANOTAQ8
BANOTAQ8
تسلم ايدج

j*a*4ever
j*a*4ever
تسلم ايدك

اكتشاف طريقة لطهي الدجاج ولا في ألف ليلة وليلة
المشكل البحري الصيني بليز