كل خبزا اومكرونة ولا تخف من السمنة

لدينا اعتقادخاطىء ان اكل الخبز والارز والمكرونة من اكثر ا لاشياء التى تسبب السمنة ولولاحظت الشعوب التى يعتمد اكلها على هذه الاشياء اوزانهم مثالية مثل الشعب اليابانى فالبيت اليابانى لا يخلو من الارز والمراءةالايطاليةتتناول المكرونة يوميا فما تفسير ذلك انهاطريقةةةةةةةةةةةةةةةةةة الطهى فنحن الشرقيين والمصريين نستخدم كميات من السمن والزيوت والصلصات والبن والكريمة فوق المكرونة والارزممايزيد من سعراتها الحرارية فالاطباق اليابانية تحتوى على ارز مسلوق ومتبل بالاعشاب فقط والمكرونات الايطالية تضاف لها غالبا الخضروات والمأكولات البحريةالى جانب اعتمادهم على الارز البنى والمكرونة ذات الالياف وليس الارز الابيض لذ ا وجب تنبيه نفسى واياكم فاذا اردنا ان نتناول الارز فليكن مسلوقا فلن يضيف سعرات عالية وكذلك المكرونة وكذلك نستعمل خبز النخالة اللى هو السن منقول للامانة من كتاب 50طريقة لاختزال الدهون لدكتور ايمن الحسينى