كل يوم اكله انشالله لحين مايصيرون 365

وصفة لذيذة وسهلة التحضير ومأكد أنها ستعجبكم.
2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة)
لتر ونصف ماء مغلي
2 حبة جزر
2 حبة بطاطا وسط
بصلة متوسطة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة
بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون
يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق.
تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون.

تسلم ايديكي

شكرا علي مرورك يا رنو
كل الدخلو هنا مافيش حد علق غيرك

ملعقتين من بهار مهيار للتكا
ملعقه صغيره خل
دي اضافه علي عمل الكباب كنت نسيتها انا اسفه جدا
جديده علي عمل المواضيع

كوبين أرز مصري
مرطبان ورق عنب
ربطة بقدونس
حبتان طماطم كبيرة
حبتان من البصل
ملعقاتان صغيرتان ملح للحشوة وملعقة ونصف للطبخ
قليل من النعناع اليابس والناعم
قليل من الفلفل الأحمر والناعم
عصير ليمونتان للحشو و3 ليمونات للطبخ
قليل من البهارات
ملعقتان زيت زيتون للحشو
نصف كوب زيت نباتي
يتم غسل الأرز ويفضل في المحاشي أن يكون الأرز الأمريكي أو المصري (الحبة القصيرة والسمينة). يقطع كل من الطماطم والبقدونس والبصل صغيراَ ومن ثم يضاف لهاالنعناع اليابس والفلفل الأحمرالناعم والملح والبهارات والليمون. يخلط جميع ما سبق مع زيت الزيتون والأرز ويحشي بها الورق عنب. يوضع في قعر الجدر شرائح من البطاطس أوالطماطم حتى لا يحترق الورق. يرص الورق عنب فوق البطاطس ويرش عليه ملعقة ملح وعصير الليمون والزيت النباتي. يوضع فوقها صحن ثقيل حتى لا ينفتح الورق ويخرج منه الحشو. يطبخ على نار هادئة مدة ساعتان ونصف ويقدم باردا.
الورق عنب هو من الأطباق الشامية الهامة ويقدم كطبق رئيسي إذا تم إضافة اللحم إلى الحشوة وإذا لم تضاف يعتبر من المقبلات ويقدم باردا مع الأكل

وده ورق العنب كطبق رئيسي
يعني ده البيتقدم سخن
كيلو من ورق العنب
3 حبات من البندورة مقطعة شرائح
3 حبات من البصل مقطعة شرائح
5 كاسات صغيرة من الأرز مخلوطة مع لحمة العجل والكمية حسب الرغبة
4 رشات من الملح
4 رشات من الكمون والفلفل الأسمر على الارز المخلوط
نسلق ورق العنب بالماء الساخن. نحضر وعاء الطبخ ونرتب البندورة والبصل المقطعان بداخلها مع القليل من الزيت. للف ورق العنب، نضع الورقه باتجاهنا وبداخلها الأرز ونلفها. بعد الانتهاء من لف الورق، نرتبه بالوعاء على البصل والبندورة، أي نرص الورق بجانب بعض فوق طبقة البندورة والبصل، وعندما ننتهي من ترتيب الطبقة الأولى نبدأ برص الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى وهكذا. نرش الملح والبهار عليها حسب الرغبة. نضع الماء عليها إلى أن تغطي جميع الأوراق. نضعها على النار لمدة 2 ساعة.

مشكوره اختي ماقصرتي

اخر العنقود سكر معقود
هلا باخر العنقود انا كمان اخر العنقود
انشالله تعجبك الوصفات ولسه كمان حجيبلكم وصفات للحلا والسلطات ومقبلات والاطباق الرئسيه
التجرب تقول رايها والعندها تعديل او إضافه وانشالله كلنا نستفيد
اليعجبها تدعيلي والي ماتعجبها الوصفات لا تدعون علي تري اقصد الفائده بس