الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
نسكافة0
27-06-2022 - 07:34 am
ب س م ا ل ل ه ا ل ر ح م ن ا ل ر ح ي م
ا ل س ل ا م ع ل ي ك م و ر ح م ة ا ل ل ه و ب ر ك ا ت ه
كنافة بالجبنة الريكوتا
المقادير:
مقادير حشو الكنافة:
400 جم جبنة ريكوتا
نصف ملعقة من ماء الورد
3 ملاعق جوز هند مبشور
ربع كوب سكر
2 ملعقة كبيرة قشطة
مقادير القطر :
كوب ونصف سكر
كوب ماء
نصف ليمونة
الطريقة:
يسخن الفرن وتفكك الكنافة بأصابع اليد وتترك للتهوية لمدة
لا تقل عن3 ساعات قبل الإعداد حتي لا تتعجن.
بعد تهوية الكنافة تخلط بالسمن ورشة السكر ويوضع نصف
المقدار في صينية بعد دهنها بالسمن.
يجهز الحشو: يخلط الجبن مع ماء الورد وجوز الهند والسكر
والقشطة ويفرد الخليط فوق صينية الكنافة علي أن تترك
الجوانب بدون الحشو.
يوضع باقي مقدار الكنافة وتضغط برفق براحة اليد ثم تدخل
الفرن الساخن.
في تلك الأثناء يجهز الشراب السكري يرفع السكر مع الماء علي
النار حتي يغلي تضاف نصف الليمونة ويترك المقدار علي النار حتي
يغلظ قوامه نسبياً يرفع من علي النار ويترك ليبرد ويضاف قليل
من الفانيليا.
قد تحتاج الكنافة أن تقلب علي الوجه الآخر حتي يتم نضجها
بشكل جيد ثم تخرج من الفرن بعد أن يصبح لونها ذهبياً وتسقي
بالماء السكري البارد وتقدم باردة أو ساخنة .
وبالصحة والعافية
ا ل س ل ا م ع ل ي ك م و ر ح م ة ا ل ل ه و ب ر ك ا ت ه
كنافة بالجبنة الريكوتا
المقادير:
- نصف كيلو كنافة
- 3 ملعقة سكر
- كوب زبدة
مقادير حشو الكنافة:
400 جم جبنة ريكوتا
نصف ملعقة من ماء الورد
3 ملاعق جوز هند مبشور
ربع كوب سكر
2 ملعقة كبيرة قشطة
مقادير القطر :
كوب ونصف سكر
كوب ماء
نصف ليمونة
الطريقة:
يسخن الفرن وتفكك الكنافة بأصابع اليد وتترك للتهوية لمدة
لا تقل عن3 ساعات قبل الإعداد حتي لا تتعجن.
بعد تهوية الكنافة تخلط بالسمن ورشة السكر ويوضع نصف
المقدار في صينية بعد دهنها بالسمن.
يجهز الحشو: يخلط الجبن مع ماء الورد وجوز الهند والسكر
والقشطة ويفرد الخليط فوق صينية الكنافة علي أن تترك
الجوانب بدون الحشو.
يوضع باقي مقدار الكنافة وتضغط برفق براحة اليد ثم تدخل
الفرن الساخن.
في تلك الأثناء يجهز الشراب السكري يرفع السكر مع الماء علي
النار حتي يغلي تضاف نصف الليمونة ويترك المقدار علي النار حتي
يغلظ قوامه نسبياً يرفع من علي النار ويترك ليبرد ويضاف قليل
من الفانيليا.
قد تحتاج الكنافة أن تقلب علي الوجه الآخر حتي يتم نضجها
بشكل جيد ثم تخرج من الفرن بعد أن يصبح لونها ذهبياً وتسقي
بالماء السكري البارد وتقدم باردة أو ساخنة .
وبالصحة والعافية
سلطة الدجاج→