ام جوان و جنى
06-10-2022 - 05:53 pm
هلا يافراشات هذا طريقه سندويشات الكودو روعه وكل من ذاقها عجبته وقلت لازم اكتبها لخواتى وترا الطريقه ماخذتها من النت وسهله وسريعه ولذيذه اتمنا تعجبكم وانا بنتظاردعواتكم الحلوه
:المقادير
دجاجه كاملة يفصل اللحم عن العظم ويقطع اللحم قطع صغيرة مربعات
ملحوظة : لا تنسون تنقعون الدجاجة
بصلة كبيرة تقطع قطع صغيرة شرائح طوليه
2 فلفل بارد كبير يقطع قطع صغيرة شرائح طوليه
ملح حسب الرغبه وحبه ماجى
زيت زيتون تقريبا ملعقتين أو ثلاث
ملعقة ونص أو ملعقة خل
نصف ليمونة معصورة
صلصة صوبا معتدلة بمقدار فنجان قهوة
قليل فلفل اسود
الطريقة :
أولا بأقولكم سر الطبخة وهو : صلصة الصويا والخل والليمون
لازم ما يطلع الكودو حلو بدونها أبدا
أولا تحطون مقدار 2ملعقة أي زيت في قدر على النار حطي البصل
قلبيه حتى يحمر ثم حطي الدجاج والملح وكاسة –بياله شاي- ماء وحبة الماجي
إذا حطيتوا الماجي انتبهوا لا تكثرون الملح
اضغطوا الدجاج واتركوه حتى ينضج يمكن خمس دقايق انتبهوا ترى المويه قليلة
لا تضغطونه فترة طويلة بعدين تحرقون الدجاج واذ شبه نشف الماء
حطوا الفلفل البارد وصلصة الصويا و زيت زيتون و الخل والليمون وزيادة نص كاسة شاي موية
إذا نضج الفلفل البارد تكتمل الطبخه وتراه الطبخه ماتطول كلها ربع ساعه
جهزوا سندويشات هرفي ترى تطلع الكودو حلو أكثر لأن سندويشاتهم حالية
احشوا السندويش بالمايونيز والخس والخياروشرائح جبن سليس واضيفو الحشوه السابقه