أم فـئ
12-11-2022 - 08:39 pm
السلام عليكم يا حلوين
يعطيكم العافيه
اليوم عملت كور الكباب بصراحه لذيذه وم
ماشاء الله لاقوة الا بالله
اعوذ بكلمات الله التامه من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامه
كورالكباب/
لحم مفروم –بصلة مفرومة –فص ثوم- ملعقة بهارات-ملح –شوي بقسماط –كزبرة مفرومة
تشكل على هيئة أصابع صغيرة او كوروتوضع في الفرن حتى تتحمر من الأسفل ، ثم نخرجها ونقلبها ثم نعيدها للفرن لتتحمر من الجهة الأخرى..
ثم تخرجينهم وتجمعيهم في حافظة أو قدر ،،ثم للنكهة والرائحة الزكية أشعلي جمرة صغيرة وقومي بوضعها في فنجال به قليل من الزيت ثم اغلقيه بقصدير بسرعة ثم ضعيه بالحافظة ثم اغلقي الحافظة
اناعملت رز ابيض وشويت طماطم وبصل ورشيت شوى بقدونس
وبالعافية على قلوبكم
قولو ماشاء الله
بالعافية قلبو ^_^