كيف تصنعين هامبورجر فى بيتك

بسم الله الرحمن الرحيم
هذه طريقة سهلة و بسيطة لعمل الهامبورجر ومجربة
المقادير
نصف ك لحم أحمر مفروم- ابصلة متوسطة مفرومة ناعما ابيضة مخفوقة و متبلة
نصف كوب عصير طماطم (ملح -فلفل-بهارات
الطريقة
تخلط مقادير اللحم و البصل و عصير الطماطم و تتبل بالملحو الفلفا و البهار
و تعجن جيدا بالبيض المخفوق
ثم تشكل على هيئة أقراص مستديرة متوسطة السمك ترص فى صينية و تزج فى الفرن كما يمكن شيها على البوتاجاز
للتزيين
نستخدم شرائح الطماطم و الخيار و الكاتشاب و الخس
و بالهنا والشفا