كيف تكون التغذية الجيدة

1. مرحبا فراشات


2. مفهوم التغذية الجيدة:


3. لتحقيق التغذية الجيدة لابد من اتباع الغذاء المتوازن


4. الغذاء المتوازن

مرحبا فراشات

مفهوم التغذية الجيدة:

التغذية الجيدة تعني التغذية المثلى التي تكفل إمداد الجسم بجميع ما يلزمه من المواد الغذائية وبالقدر والنسب الكافية والمناسبة للنواحي الفسيولوجية والصحية للفرد. والتغذية الجيدة لها فوائد عدة لجسم الإنسان:
1- تجديد وبناء خلايا جسم الإنسان.
2- تزويد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة.
3- تنظيم عمل خلايا وأنسجة الجسم بحالة جيدة للقيام بوظائفها الحيوية.
4- المحافظة على درجة حرارة الجسم ثابتة.
5- المحافظة على توازن السوائل واللإلكترونات في الجسم.
6- حفظ الجنس البشري وتكاثره.

لتحقيق التغذية الجيدة لابد من اتباع الغذاء المتوازن

الغذاء المتوازن

الوجبة المتوازنة هي الوجبة التي تزود الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية وبكميات كافية لسد احتياجاته, ولا يوجد في الطبيعة طعام متكامل في العناصر الغذائية لذا يجب الحرص على أن تشمل وجباتنا الغذائية على عناصر مختلفة من كل مجموعة من المجموعات الغذائية الرئيسية. حيث أن بعض العناصر تعتمد وظائفها على وجود عناصر أخرى لها مصادر غذائية مختلفة فعنصر الحديد مثلا يعتمد على فيتامين ج والزنك لكي يتم امتصاصه في الجسم ومصادرهما مختلفة. كما أن التنويع في الأطعمة ضمن المجموعة الواحدة ضروري لأن الإقتصار على نوع واحد من الطعام يؤدي إلى نقص في عناصر غذائية محددة غير متوفرة في هذا الطعام بتركيز عالي, فاليود مثلا متوفر في الأسماك لكنه قليل التركيز في اللحوم الحمراء ومن هنا لابد من احتواء طعامنا على السمك كبديل عن اللحوم الحمراء أحيانا.
دمتن بخير