كيكة التمر اللذيذه من مطبخ انسه منشن 77

كيكة التمر اللذيذةراح تنهبلي عليها
هذه الكيكه كثير طيبه وسهله وتقدم مع الشاي يميميميي

• المقادير:

4/3-1 ك طحين
2/1 ك سكر
3 بيضات
2/1 ك زيت
2/1 م ص بيكربونات الصودا
2/1-1 م ص باكنج باودر
4/1 م ص ملح
1 ك تمر منزوع النوى ومقطع لقطع صغيرة
1 ك حليب سائل
4/1 ك ماء حار
1 م ص قرفة

• الطريقة:
• ننخل الطحين + بيكربونات الصودا + الباكنج باودر + الملح + القرفة ..
• في خلاط العصير نخلط:

الحليب + التمر + الماء الحار

• نخفق البيض مع السكر حتى يصبح لدينا خليط كريمي ثم نضيف الزيت ونخفق
• ثم بالتناوب نضيف خليط الطحين مع خليط التمر..
• في النهاية نرفع الخليط من وعاء العجن ..

ونقلب فقط بالملعقة..

• نصب الخليط في الصينية المدهونة وندخلها الفرن حتى تنضج..على حرارة 180 س..
• نخرجها من الفرن ونتركها قليلا.. ثم تقلب ونصب على الوجه سكر ثم نرش جوز مجروش..

ونقطعها الى مربعات
طعمها رهيب..والأحلى طعم التمر مع القرفة يمي مي
بالعافيه على قلوبكم فراشات