بسبووسه محشيه من مطبخي

كيفكم حبااآيب قلبي ..ْ~
آن شاء الله الكل متهني ْ~
الاربعاء صلحت بسبوسه محشيه وكآنت مره لذيذه
وقلت لزوٌوٌم اصورهآ لحبايب قلب ي
الي ينتظروْ~ آطبآقيْ~وحلويآتيْ~
المقادير
3 بيض
نص كاس سكر
بيالة زيت
علبة قشطه
كاس سميد
ملعقة بيكنج بودر
فانيلا
الحشوة
2 كأس ماء
2 فنجال حليب جاف
4 ملاعق نشا
1 فنجال سكر
4 جبن
الطريقة :
تخلط مقادير البسبوسة ثم توضع نصفها في صينية تيفال وسط مدهونة او بايركس كبيرة
ويشعل عليها الفرن من الاسفل حتى تجمد وتخرج
من الفرن
في هذة الاثناء تعمل الحشوة
طريقة عمل الحشوة
تخلط المقادير مع بعض ماعدا الجبن
وتوضع على النار
حتى يثقل قوامها
وتصبح مثل المهلبيه
تبعد عن النار ويوضع عليها الجبن
توضع الحشوة على الصينيه
برفق طبقة كاملة
ثم نضع النصف الباقي من خليط البسبوسة نخففه
بنصف بيالة ماء ثم توضع على الحشوة
بالملعقه برفق طبقة كاملة حتى لاتختلط
مع بعض
وتوضع في الفرن من الاعلى حتى تحمر تسقى بكمية
قليلة من الشيره البارده
وعوآفي على
ويالله ياحلوٌوٌات جربوهآ وانتظر تجآربكمْ~
لبى قلووبكم