كيكة التمر خطيرة انتبهي لاتاكلين اصابعك وراها

anona1985

15-05-2022 - 10:51 am

كيكة التمر....
المقادير:.
كاس تمر منزوع النوى ومقطع .
كاس ماء مغلي.
2ونص كاس طحين
2ملعقة وسط بيكنج بودر
نص ملعقة صغيرة ملح
كاس زبده
كاس سكر
بيضتين
ملعقة صغيرة فنيلا
ملعقة وسط بيكربونات الصوديم
الطريقة:.
نضع التمر والماء المغلي في قدر على نار هادئة ونقوم بالتحريك حتى يذوب التمر ويرفع من على النار .
يوضع السكر والزبده في الخلاط حتى يصبح مثل الكريمة
يوضع البيض حبة حبة على الخليط السكر والزبده وتوضع مع الفنيلا
ينخل الطحين مع البيكنج بودر مع الملح مع بيكربونات الصوديم .
يوضع الطحين المنخول على السكر والبيض والزبده بالتدريج
يوضع التمر عليهم ويبقى في الخلاط حتى يتجانس .
يدهن القالب بالزيت ويبطن بالطحين حتى لاتلزق الكيكة في القالب.
توضع في الفرن حتى تنظج .. للتاكد قومي بختبارها بالسكين اذا خرجت السكين نظيفة فالكيكة استوت ..
اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد
يزال عنها القالب ويصوب فوقها صلصة التوفي ...
طريقة التوفي :.
كاس سكر
علبة قشطة
يوضع السكر على النار حتى يذوب ويشقر لونه .
توضع عليه القشطة ويحرك بسرعة ..
بالعافية
م
ل
ط
و
ش
هم شي انتبهي العيال لا يتقاتلون عليها ...

التعليقات (6)