- جزي الله صاحبة الطريقة خيرا
- واليكم الطريقة
- الطريق ة
- يفتح علي الفرن
دي اول مشاركة لي في هذا القسم
وهي كيكة الطبقات شفتها في احد المنتديات وطبقتها
بصراحة طلعت روعة شكلا وطعما
جزي الله صاحبة الطريقة خيرا
واليكم الطريقة
- 1 كوب .طحين
- ثلاث ارباع كوب زيت .
- 3 بيضات .
- علبة حليب عادي ( ليس مركز ) مثل بوني ابو قوس او اي نوع .(انا استخدمت 3/4 كوب حليب عادي)
- م ك بيكنج بودر .
- ثلاث ارباع كوب سكر .
- عسل او شيرة او سيرب البانكيك حسب الرغبة .قرفة
الطريق ة
يفتح علي الفرن
- تخلط المقادير جميعها تمسح الصينية بالزيت .
- توضع في الصينية مقدر ملعقتين او ثلاث ملاعق مليئة من خلطة الكيك ( حسب حجم الصينية ) .
- ترتب جيداً في الصينية , وتوضع في الفرن لمدة تكفي لتحمير هذه الطبقة ولا حظي انها طبقة صغيرة لذلك لن تستغرق وقت في التحمير .
- تحرج من الفرن والخيار لديك اما تمسح بالقليل من العسل او الشيرة او يترك الى الأخير لتمسح الطبقة الخارجية فقط .انا وضعت بين كل طبقة واخري ملعقة كبيرة من الشراب السميك وكذلك رشة قرفة
- يبقى الفرن مشعولاً في هذه الأثناء ضعي الطبقة الثانية على الطبقة الأولى ورتبيها وادخليها الفرن .
- وهكذا الى ان تنتهي الكمية .
- تستطيعين مسح كل طبقة بالعسل كما قلت ، او تمسحين الطبقة الخارجية فقط .
- ايضاً لك الخيار في عدد الطبقات تعملها ست طبقات صغير ليس هناك فرق كبير بينها .
انا ضاعفت المقدار علشان اعرف اعمل كل الطبقات دي لا مقدار واحد عمل معي حوالي 3 طبقات
وكنت من الطبقة الثانية افتح الفرن من فرق فقطوفي النهاية فوق وتحت لانه فرن كهربائي
بجد تستحق العميل شكلا وطعما
واليكم صورة الطبق