كيكة رخامية تستاهلونها يالفراشات

اليوم الظهر أختي طلبت مني كيك وأنا بصراحة متكاسلة أدخل المطبخ
بس قلت خل أسوي لها كيكة سهلة وبسيطة وبالمرة تسد جوعنا العصر
أسهل منها ما في وشوفوا الطريقة والمقادير :
كاسين طحين
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كأس سكر
كأس حليب
ثلاث أرباع كأس زيت
3 بيضات
فانيليا
الطريقة :
ننخل الطحين وال ب ب ونتركه جانباً ..
نضرب البيض بعد إضافة الفانيليا عليه بالخفاق اليدوي وبسرعة عالية حتى تظهر فقاعات كثيرة
نضيف السكر والزيت والحليب ونستمر بالخفق
الآن نضيف الطحين بالتدريج ونخفق بملعقة خشب ( حتى لا يخرج الهواء من العجينة )
وبعد أن تتمازج ممكن أن نخفقها بالخفاق اليدوي مدة نصف دقيقة وعلى أقل سرعة ..
نصبها في القالب ونترك القليل من الخليط ونضيف إليه بودرة كاكاو ونخفقه
ومن ثم نصبه في وسط القالب
(( هذا في حالة رغبنا أن تكون رخامية ))
نضعها في فرن حرارته 170 مدة 35 دقيقة وبس !
تعالوا للصور ألحين خ

• * * *

هذي لما طلعتها من الفرن
هنا لما قلبتها
هنا صورتها وهي مقطعة
هذي صورة عن قرب
وهذي بعد تزيينها بصوص الشوكولاته والمكسرات
منقووول
صراحة يافراشات لما شفت هالكيكة اعجبتني كثير وخاصة انا مقاديرها مرة سهلة
المهم قبل امس شمرت عن ايديني وقعدت اعجن بذا الكيكة وطلعت كلمة روعة قليلة بحقها
بس يابنات انصحكم بعد ماتخبزونها تخلونها تبرد شوي ثم تدخلونها الثلاجة لانها بصراحة
طعمها الذ وهي باردة
وبالهناء والعافية