الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
نسمة العبير
12-10-2022 - 05:51 pm
مرحبا صبايا
انا اكتب الموضوع هذا وخايفة لاتشوفني امي ...... لحد يعلمها ههه
انقذوني بليز
ابغا الطرق السليمة حتى تزبط الكيكة وتصير اسفنجية وشكلها يفتح النفس
حتى الخليط الجاهز ما يضبط معاي
شوفوا شكل كيكة الشوكولاته بيتي كروكر كيف صارت ياحرام .. اللهم لاشماته..
يخوف شكلها
وبعد الترقيع صارت كذا ..
شلت الطبقة المحروقة وخلطت دريم ويب وقشطة وشوكولاته بودرة وحطيتها عالوجه وزينتها .. صح ان الطعم شي ( اهم شي الأخلاق ههه ) بس الشكل مو شي
وأحيانا تصير الكيكة نحيفة مفعوصة ... واشوف لي حل ثاني افتتها واسويها حلا او اي شي ثاني
مع اني امشي على نفس المقادير .. بس برضو نفس المشكلة !! سواء في التيفال او الصحن البايركس
بنات تكفون كيف اسوي الكيك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا اكتب الموضوع هذا وخايفة لاتشوفني امي ...... لحد يعلمها ههه
انقذوني بليز
ابغا الطرق السليمة حتى تزبط الكيكة وتصير اسفنجية وشكلها يفتح النفس
حتى الخليط الجاهز ما يضبط معاي
شوفوا شكل كيكة الشوكولاته بيتي كروكر كيف صارت ياحرام .. اللهم لاشماته..
يخوف شكلها
وبعد الترقيع صارت كذا ..
شلت الطبقة المحروقة وخلطت دريم ويب وقشطة وشوكولاته بودرة وحطيتها عالوجه وزينتها .. صح ان الطعم شي ( اهم شي الأخلاق ههه ) بس الشكل مو شي
وأحيانا تصير الكيكة نحيفة مفعوصة ... واشوف لي حل ثاني افتتها واسويها حلا او اي شي ثاني
مع اني امشي على نفس المقادير .. بس برضو نفس المشكلة !! سواء في التيفال او الصحن البايركس
بنات تكفون كيف اسوي الكيك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
التعليقات (9)
انا مثلك ماتظبط معي ابد!!!!!!!!!!!!!!!
يعني نفسي اعمل قرصان او مرقوق ولا كيكه
يعني نفسي اعمل قرصان او مرقوق ولا كيكه
ماشاء الله عليك الشكل الخارجي حلو ماعليه ...
قبل ماتسوي الخليط شغلي الفرن من تحت فقط على 180 درجة وسوي الخليط زي ماقالت الأخت القلب الكسير وحطيه في الفرن في الوسط وخليه عشر ولا ربع ساعة من دون ماتفتحي الفرن ثم شوفي اذا حمرت من تحت خلاص واذا باقي خليها لين تحمر ثم قفلي اللي تحت وشغلي اللي فوق على نار هادئة وحطي الصينية تحت مرة وخليها وشوفيها كل شوي اذا حمرت من فوق خلاص طلعيها واختبريها بعود خلاله دخليها من الوسط وطلعيها اذا طلعت نظيفة معناها استوت ...
وان شاء الله تطلع معاك أحلى كيكة وبالعافية على قلبك ...
عسى بس افدتك !!!
قبل ماتسوي الخليط شغلي الفرن من تحت فقط على 180 درجة وسوي الخليط زي ماقالت الأخت القلب الكسير وحطيه في الفرن في الوسط وخليه عشر ولا ربع ساعة من دون ماتفتحي الفرن ثم شوفي اذا حمرت من تحت خلاص واذا باقي خليها لين تحمر ثم قفلي اللي تحت وشغلي اللي فوق على نار هادئة وحطي الصينية تحت مرة وخليها وشوفيها كل شوي اذا حمرت من فوق خلاص طلعيها واختبريها بعود خلاله دخليها من الوسط وطلعيها اذا طلعت نظيفة معناها استوت ...
وان شاء الله تطلع معاك أحلى كيكة وبالعافية على قلبك ...
عسى بس افدتك !!!
أنا أتوقع أن فرنك حامي مره خلي النار متوسطه ولا تفتحين الفرن ابد خصوصا اول عشر دقايق
واتبعي النصايح وان شاء الله تضبط
ولا تيئسين ابد حاولي وبإذن الله بتنجحين
وخليك على بيتي كروكر في البداية لين تضبط بعدين تهوري وسوي اي شي
واتبعي النصايح وان شاء الله تضبط
ولا تيئسين ابد حاولي وبإذن الله بتنجحين
وخليك على بيتي كروكر في البداية لين تضبط بعدين تهوري وسوي اي شي
يسلمو عسولات راح اعمل بنصايحكم المرة الجاية.. عندي خليط ثاني جاهز برضو شوكولاته راح اجربه واصورة ويارب يضبط
واذا ضبط معاي ابشروا بالكيكة هدية مني لكم
واذا ضبط معاي ابشروا بالكيكة هدية مني لكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسباب نجاح الكيك
خفق الكيك جيدا وباتجاه واحد
حرارة الفرن تكون متوسطه واذا كان حرارته مرتفعه ضعي وعاء به ماء تحت فوق الصاجه اللي تحت يارب تكون فهمتي علي
علشان توازن حرارة الفرن
اذا صبيتي الخليط بالصنيه اضربي الصينيه على الطاوله او الارض ضربات خفيفه علشان يخرج الهواء الزائد عنها
اذا دخلتي الكيك الفرن لا تفتحينه الا بعد ما تشمي ريحته
لا تذهبي بعيدا عن الكيك حتى لا يحترق
ويارب افدتك ولو بالقليل
اسباب نجاح الكيك
خفق الكيك جيدا وباتجاه واحد
حرارة الفرن تكون متوسطه واذا كان حرارته مرتفعه ضعي وعاء به ماء تحت فوق الصاجه اللي تحت يارب تكون فهمتي علي
علشان توازن حرارة الفرن
اذا صبيتي الخليط بالصنيه اضربي الصينيه على الطاوله او الارض ضربات خفيفه علشان يخرج الهواء الزائد عنها
اذا دخلتي الكيك الفرن لا تفتحينه الا بعد ما تشمي ريحته
لا تذهبي بعيدا عن الكيك حتى لا يحترق
ويارب افدتك ولو بالقليل
ههه زكرتيني ب كيكتي سويناها للتدبير
الله لا يوريكي قاال اسفنجيه
وربي فحمة
مهما تعلمنا فاشلات خخ
بالتوفيق
الله لا يوريكي قاال اسفنجيه
وربي فحمة
مهما تعلمنا فاشلات خخ
بالتوفيق
الارز الصيني اللزج→
أنا دايم أسوي الكيك بنفسي او الجاهز ولا قد صار لي كذا ...
بس شوفي بعطيك كم نصيحة :
1\ لاتفتحين عن الكيك وهو في الفرن ... لأن هذا مايخلي الكيك ينتفخ ... >> اوه يالالفاظ ... هع ...
2\ خلي الحرارة متوسطة ... لا تخليها مرتفعة لأن المرتفعة تخلي الخارج يصير كويس والداخل لسا ما استوا ... او يخلي اللي بالخارج يحترق والداخل توه يستوي ... انا دايم اخليها مابين 200و220 ...
3\ لما تخلطين المكونات حاولي تكون حركة الخلط في جهة وحدة ... يعني من اليمين لين اليسار ... او من اليسار لين اليمين ...
4\ لما تحطين المكونات وتخلطينها وتستعدين لوضعها في الصينية ... لا تخلينها تتعرض لهواء كثير ولا بتخرب ...
وبس هذا اللي اذكره الحين ... حاولت وعصرت مخي لعيونك ...
لكي مني تحية طيبة ...
3\