كيكه التمر على طريقه كتوته توب

1. وملعقه صغيره فانيليا حسب الرغبه وومكن استبدالها برشه دارسين


2. نجي للطريقه :.


3. وبعدها صفي التمر من المويه مع الاحتفاظ بالماء لأن راح نستخدمه

هاذي اول طبخه لي انزلها بالمنتدى
كيكه التمر على طريقتي
بنات للأمانه اي احد ينقل خل نقل بس بأسمي كيكه التمر بطريقه كتوته توب وماحلل اي احد ينقلها بدون اسمي واتمنى الكل يستفيد وعدواتكم لي واي وحده تجربها تقول لي رأيها فيها
المقادير :.
2/ كوب طحين
1/كوب تمر منزوع النوى
1 /كوب ماء ساخن او دافىء
من 3 /الى 4 /بيضات (( انا شخصياً استخدمت 3 ))
1/ كوب زيت
1 /كوب مكسرات (( عين الجمل .. فستق المكسرات اللي تحبيها
1 /ملقعه كبيره بيكنج باودر
1 /كوب سكر
1/كوب جزر مبشور
3 / ملاعق حليب باودر

وملعقه صغيره فانيليا حسب الرغبه وومكن استبدالها برشه دارسين

نجي للطريقه :.

• اول شيء نسويه نخلي التمر من النواه مقدرا كوب
• ناخذ كوب التمر ونضع التمر في اناء ونسكب فوقه كوب الماء الساخن ونتركه يتنقع الى ان يبرد الماء قليلاً او يكتسب لون التمر مو مهم الوقت اتركيه على راحته

وبعدها صفي التمر من المويه مع الاحتفاظ بالماء لأن راح نستخدمه

• بعدين ناخد اناء عميق للخفق ونضع كل من البيض والسكر والزيت ونضربها بالخلاط ونحط الفانيليا او رشه الدارسين
• ومن ثم نضع الطحين مع البكنيج بودر ونخلط _ بعدين نحط الجزر _ ونجيب كاس الماء ونصبه فوق الخليط
• وبعد كذا نحط التمر ونحرك واخر شيء كوب المكسرات نحطه ونخلطها قليلاً

وتوضع في اناء للكعك مدهون بقليلاً من الزبده لكي لاتلتصق الكعكه ونضع فيها الخليط وندخلها في فرن الخبز
بعد كذا ومن بعد ماتخرجها من الفرن اتركها تبرد قليلاً ورشيء فوقها صلصه التوفي
او صلصله الشكولا
ومقادير التوفي :
بياله سكر
1 قشطه
نضع السكر الى ان يذوب على النار ويصبح لونه ذهبي ومن ثم نضع القشطه مع التحريك السريع جداً
لكي لاتتعقد وسلامتكم
هذا الشكل النهائي اي سؤال او استفسار انا حاظره