لتقوية جهاز مناعتك إليك هذه الأغذية مع الخيار والشاي الأسود و السمك والقرنبيط

1. لتقوية جهاز مناعتك .. إليكِ هذه الأغذية المهمة ‏


2. الخيار يخفف الاضطرابات الهضمية


3. تناول السمك نيئاً يسبب سرطان الكبد


4. الشاي الأسود يخفف الإحساس بالتعب الإجهاد


5. القرنبيط يبني أمعاء صحية

لتقوية جهاز مناعتك .. إليكِ هذه الأغذية المهمة ‏

جهاز المناعة هو الدرع الذي يحمي الجسم من العدوي الميكروبية ومن الأمراض المختلفة والخطيرة ، لذا فالإنسان يحتاج في كثير من الأحيان إلي تقوية جهاز مناعته . لذا يذكر الدكتور ماجد محمد رفعت أستاذ الباطنة والمناعة بطب عين شمس ، حسب ما ورد بجريدة "الأهرام " أن وجود جهاز مناعي قوي هو الحل الأمثل للوقاية من تلك الأمراض ‏,‏ فضلاً عن أن هناك حالات مرضية عديدة يحتاج علاجها والوقاية منها إلي تقوية المناعة مثل أدوار البرد المتكررة والتهابات الحلق والشعب الهوائية ‏,‏ كذلك يجب تقوية المناعة في حالات العدوي الميكروبية مثل التهابات المسالك البولية المزمنة‏,‏ وفي حالات وجود الأورام السرطانية بأنواعها المختلفة وأيضاً في الالتهابات الفيروسية المزمنة مثل الالتهاب الكبدي المزمن‏.‏ويشير د. ماجد إلى أننا يمكننا تقوية المناعة إما بواسطة أدوية كيميائية لاشك أنها تحتوي علي عناصر قد تكون لها آثار جانبية فضلا عن صعوبة استخدامها بصفة مستمرة علي المدى الطويل ، أو بواسطة الوسائل الطبيعية مثل بعض الأغذية‏.وألقي د‏.‏ماجد أخيراً محاضرة في المؤتمر السنوي للجمعية الطبية المصرية للمناعة ، حول دور الأغذية في رفع كفاءة الجهاز المناعي ، وسلط فيها الضوء علي فوائد مجموعة من الأعشاب منها‏:‏ عشب الاشيناسيا الذي يحفز الخلايا الليمفاوية المساعدة والمسئولة عن إنتاج الأجسام المضادة ‏,‏ كذلك ينبه الخلايا الآكلة التي تتخلص من الأجسام الضارة فضلاً عن دورها المهم في تحفيز إنتاج الإنترفيرون داخل الجسم للقضاء علي الفيروسات‏ . كما أوضح د‏.‏ماجد أهمية الحبة السوداء التي تقوي جهاز المناعة بوجه عام والخلايا المناعية الليمفاوية بوجه خاص لمقاومة العدوي ، مضيفاً مجموعة من الأعشاب منها الجنسن والأعشاب الصينية التي تستخدم في رفع كفاءة الجهاز المناعي وتساعد علي مقاومة الأورام ، كما يمكن تقوية الجهاز المناعي باستخدام مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة بوفرة في شراب العسل وثمار الثوم والخضراوات والفواكه الطازجة‏,‏ كذلك الشاي الأخضر والعرقسوس وكلها تحفز الخلايا المناعية بطريقة غير مباشرة‏.‏

الخيار يخفف الاضطرابات الهضمية

أفادت دراسة حديثة بأن الخيار يحتوي علي عناصر مهمة تسهم في تنقية الدم‏,‏ وإدرار البول‏,‏ خاصةً لكبار السن ممن يعانون تلك المشكلة‏,‏ وتزيل الشوائب من المثانة‏,‏ كما يسهم في تخفيف الاضطرابات الهضمية‏.
وطبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام"، أشار الدكتور‏ صبحي سعيد عميد كلية الصيدلة جامعة حلوان السابق‏,‏ إلى أن الخيار له أهمية وخاصةً في الصيف‏‏ فهو يقاوم العطش‏‏ ويبرد الجسم‏ ويخفف الاضطرابات العصبية‏‏ ويسهل عملية الهضم‏ ويطرد السموم‏‏ وينظف الأمعاء‏.‏

تناول السمك نيئاً يسبب سرطان الكبد

أفادت دراسة تايلاندية بأن تناول أسماك المياه العذبة النيئة تسبب سرطان الكبد، وذلك لإحتوائها علي ديدان طفيلية قد تعرضهم للإصابة بهذا المرض.
وأشار الباحثون إلى أن معظم الناس المصابين بديدان "المثقبة" لم تظهر عليهم أعراض، لكن البعض أصيب بسرطان الكبد بعد ذلك بسنوات، مشيرين إلى أن هذه الديدان الطفيلية العريضة تبلى بها الأنهار في المناطق الريفية في تايلاند وفيتنام ولاوس وكمبوديا وكوريا والصين، وتجد هذه الديدان طريقها إلى أسماك المياه العذبة، ومنها إلى الإنسان عندما يجري تناول الأسماك نيئة.
وأوضح بانشوب سريبا من إدارة علم الأمراض بجامعة خون كاين في شمال تايلاند،أن أقل من 1 % من المصابين بديدان المثقبة يصابون بسرطان الكبد، لكن هؤلاء المصابين بالملايين في تايلاند وكمبوديا وفيتنام.

الشاي الأسود يخفف الإحساس بالتعب الإجهاد

كشفت دراسة طبية جديدة عن أن تناول أكواب الشاي الأسود يمكن أن يساعد علي تسريع عملية التعافي من الإجهاد والكرب المترافق معه.ووجد فريق بحث من يونيفرستي كوليدج لندن ، حسب ما ورد بجريدة " الراية " أن الرجال الذين يتناولون أربعة أكواب يومياً من مشروب الشاي لمدة ستة أسابيع ، قد انخفضت لديهم مستويات هرمون الإجهاد (كورتيسول) مقارنة بمجموعة الضبط والمقارنة التي تناولت مشروباً وهمياً بديلاً عن الشاي .وذكر الباحثون أيضاً أن أفراد المجموعة التي تناولت أكواب الشاي قد أبلغوا عن شعور أكبر بالاسترخاء بعد أداء مهمات معينة مصممة لرفع مستويات الإجهاد ، وقد نشرت نتائج الدراسة في الطبعة الإلكترونية من مجلة سايكوفارماكولوجي المتخصصة ، وعرضتها نيوزمديكال نت.وأشار الأستاذ د. أندرو ستيبتو بقسم الأوبئة والصحة العامة - أحد مؤلفي الدراسة - إلي أن التعافي البطيء في أعقاب الإجهاد الحاد يكون مرتبطاً بمخاطر أكبر للإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض القلب التاجي, ويري أن للنتائج انعكاسات صحية هامة.

القرنبيط يبني أمعاء صحية

إضافة إلى الفوائد العديدة التي يقدمها القرنبيط لصحة الإنسان ، فهو يحتفظ أيضاً على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية وقوية .كما يذكر خبراء التغذية أن القرنبيط غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوم والكروم التي تساعد في علاج كثير من الأمراض ، ومنها : يساعد في تخليص الجسم من السّموم . يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين . يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع . يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم . يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة . يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدّم . له تأثير قوي في الوقاية من أمراض القلب والسرطان.- مشبع، وغني بالألياف، ومنخفض بالسعرات الحرارية.- يعد القرنبيط مصدراً جيداً للكالسيوم المهم للعظام.