مروة 2005
15-10-2022 - 09:16 pm
المقادير :- 2ملعقة كبيرة زيت نباتي - نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح- 4-6 ثمرات كرنب صغير الحجم يقطع أرباعا - ½ كيلو جرام بطاطس صغيرة الحجم مقشرة - ¼ كيلو بصل صغير الحجم - ملح وفلفل .
الطريقة :- يشوح البصل في الزيت حتى يصير لونه مائلا للذهبي ثم يضاف له شرائح اللحم ويقلب حتى يصير لونها بنيا ثم تضاف باقي الخضراوات والبصل ويتبل المقدار ويغطي ويترك علي النار حتي تمام النضج ثم يقدم مزينا بالمقدونس .