الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
30-11-2022 - 10:57 pm
عزيزاتي الفراشات
هذا الملف خاص بالأكلات العمانية
وكل من يريد المشاركة من الفراشات العمانيات
أهلاً وسهلاً فيها ،، تتفضل بأي وقت
وكل ما أتمناه للجميع هو المتعة والفائدة
ولكن الأهم هو:
التعرف على المطبخ العماني والخصوصية التي يتميز بها ....
والآن هيا بنا لنبحر في صفحات هذا الملف ، ولنبدأ مع أولى الوصفات ..
الغراميل
المقادير:
طحين أحمر + ( 1 - 2 ) بيض حسب الكمية المطلوبة + قليل من الملح + ماء للعجن ..
( للتغطية ) :
سمن عماني + عسل نحل عماني .
الطريقة:
1. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ، مع مراعاة أن تكون العجينة شبه سائلة .
2. تغطى الخلطة وتترك لفترة بسيطة .
3. نحضر الحديدة الخاصة بالخبز العماني ( التاوة ) ممسوحة على خفيف بقليل من الزيت .
4. نسكب الخلطة على الحديدة باستخدام ملعقة طعام حيث ستظهر على شكل أقراص دائرية ، ثم تقلب للجهة الأخرى بعد التأكد من احمرارها من الأسفل ، حتى تنتهي الكمية .
5. بعد الانتهاء يرش باستخدام الملعقة السمن والعسل على الأقراص . وتقدم ساخنة ..
وبالهناء والعافية ...
إن شاء الله
هذا الملف خاص بالأكلات العمانية
وكل من يريد المشاركة من الفراشات العمانيات
أهلاً وسهلاً فيها ،، تتفضل بأي وقت
وكل ما أتمناه للجميع هو المتعة والفائدة
ولكن الأهم هو:
التعرف على المطبخ العماني والخصوصية التي يتميز بها ....
والآن هيا بنا لنبحر في صفحات هذا الملف ، ولنبدأ مع أولى الوصفات ..
الغراميل
المقادير:
طحين أحمر + ( 1 - 2 ) بيض حسب الكمية المطلوبة + قليل من الملح + ماء للعجن ..
( للتغطية ) :
سمن عماني + عسل نحل عماني .
الطريقة:
1. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ، مع مراعاة أن تكون العجينة شبه سائلة .
2. تغطى الخلطة وتترك لفترة بسيطة .
3. نحضر الحديدة الخاصة بالخبز العماني ( التاوة ) ممسوحة على خفيف بقليل من الزيت .
4. نسكب الخلطة على الحديدة باستخدام ملعقة طعام حيث ستظهر على شكل أقراص دائرية ، ثم تقلب للجهة الأخرى بعد التأكد من احمرارها من الأسفل ، حتى تنتهي الكمية .
5. بعد الانتهاء يرش باستخدام الملعقة السمن والعسل على الأقراص . وتقدم ساخنة ..
وبالهناء والعافية ...
إن شاء الله
التعليقات (7)
مشكورة suzana
تسلم ايدك وان شاء الله بجيب مقادير اكلات عمانية مية بالمية
وفكرة حلوة عزيزتي
تسلم ايدك وان شاء الله بجيب مقادير اكلات عمانية مية بالمية
وفكرة حلوة عزيزتي
هلا والله بسوزانا
وأنا بعد أروح أفتش عن كم أكله عمانية
وأجيبهن عالسريع
يسلمو حبيبتي سوزانا ....
وأنا بعد أروح أفتش عن كم أكله عمانية
وأجيبهن عالسريع
يسلمو حبيبتي سوزانا ....
السلام عليكم
وهذي رجعة لي بأحدى الأكلات العمانية
السمنة <<< ما عليكم من الإسم هي ما تسمن أبد هه هه هه
المقادير
عيش مطحون ( الأفضل إنه يكون مطحون بالبيت )
حليب ( حليب بودرة + ماء )
حمص ( دنجوا بالعماني ) أو لوبيا
بيكنج بودر
سكر
ماء
والمقادير كلها حسب الكمية اللي تبيها
الطريقة :
* نقوم بتخريس الحمص ( الدنجوا) من الليل وحتى الصبح في الماء
* نضع الدنجوا ( بعد تخريسة ) في النارونقوم بغليه لمدة ساعة تقريبا ونضيف إليه ملعقة بيكنج بودر إذا كانت الكمية كبيرة ، ونصف ملعقة إذا كانت الكمية صغيرة
أما إذا أخترت اللوبيا فلا يحتاج إلا تخريس ، فقط أغليه على النار لمدة نصف ساعة تقريبا
* ثم نأخذ العيش المطحون( نسيت أقول لكم إن العيش إذا بتطحنيه بالبيت لازم تخرسيه بالماء قليلا قبل طحنه لمدة خمس دقائق تقريبا ) ونخلطه مع الماء بحيث يكون الماء أكثر قليلا من العيش ( مع ملاحظة إن الخليط سائل يسهل تحريكه وليس غليظا ) نظعة على النار والقيام بتحركه حركة خفيفة ( ليست سريعة ) حتى يصبح غليظا ، نضيف إليه الحليب ونخلطة جيدا ، ثم نضيف السكر ، وكل هذا يكون على نار هادئة ،وإلا سيحترق الخليط .
* ثم نضيف الدنجوا أو اللوبيا اللتي قمنا بغليها إلا خليط العيش المطحون وتترك لمدة ما تقارب الخمس دقائق.
* للي يحبوا النكهات نضيف رشة هيل والقليل من الزعفران إليها ( وهذا حسب الرغبة )
وبالهنا والشفاء
وهذي رجعة لي بأحدى الأكلات العمانية
السمنة <<< ما عليكم من الإسم هي ما تسمن أبد هه هه هه
المقادير
عيش مطحون ( الأفضل إنه يكون مطحون بالبيت )
حليب ( حليب بودرة + ماء )
حمص ( دنجوا بالعماني ) أو لوبيا
بيكنج بودر
سكر
ماء
والمقادير كلها حسب الكمية اللي تبيها
الطريقة :
* نقوم بتخريس الحمص ( الدنجوا) من الليل وحتى الصبح في الماء
* نضع الدنجوا ( بعد تخريسة ) في النارونقوم بغليه لمدة ساعة تقريبا ونضيف إليه ملعقة بيكنج بودر إذا كانت الكمية كبيرة ، ونصف ملعقة إذا كانت الكمية صغيرة
أما إذا أخترت اللوبيا فلا يحتاج إلا تخريس ، فقط أغليه على النار لمدة نصف ساعة تقريبا
* ثم نأخذ العيش المطحون( نسيت أقول لكم إن العيش إذا بتطحنيه بالبيت لازم تخرسيه بالماء قليلا قبل طحنه لمدة خمس دقائق تقريبا ) ونخلطه مع الماء بحيث يكون الماء أكثر قليلا من العيش ( مع ملاحظة إن الخليط سائل يسهل تحريكه وليس غليظا ) نظعة على النار والقيام بتحركه حركة خفيفة ( ليست سريعة ) حتى يصبح غليظا ، نضيف إليه الحليب ونخلطة جيدا ، ثم نضيف السكر ، وكل هذا يكون على نار هادئة ،وإلا سيحترق الخليط .
* ثم نضيف الدنجوا أو اللوبيا اللتي قمنا بغليها إلا خليط العيش المطحون وتترك لمدة ما تقارب الخمس دقائق.
* للي يحبوا النكهات نضيف رشة هيل والقليل من الزعفران إليها ( وهذا حسب الرغبة )
وبالهنا والشفاء
لحم البتلو بالخضراوات المشكلة→
وعلى الطبق الرائع
وان شاء الله الكل يستفاد