لعشاق الاكل الصيني ومحبي كانتون بالصوره

دجاج على الطريقة الصينية ....طعم رائع
بسم الله الرحمن الرحيم
يبت لكم اليوم هذا الطبق الصيني اللذيذ من عملي وتصويري
نبدا بالمقادير
بصل اخضر مقطع
حبتين ثوم وزنجبيل مفروم
دجاج مقطع والافضل صدور تقربيا اربع
كوب نشا مع ملعقة صغيرة ملح ونص ملعقة صغيرو بابريكا ونص ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ونص ملعقة كمون ( خلطة الدجاج )
كوبين ماء الدجاج
ملعقتين سويا سوس
ملعقتين سكر
ملعقتين خل
ملعقتين عصير ليمون
يخلط المقادير معا ويترك جانبا ( الخلطة السائلة )
الطريقة
يقلب الدجاج بخلطة الدجاج ثم يقلى بقليل من الزيت
في جدر اخر ضعي قليل من الزيت وقلبي الثوم والزنجبيل واضيفي البصل ثم الدجاج
اضيفي الخلطة السائلة واتركيها الى ان تغلي
ذوبي ملعقتين كبيرتين من النشا ونص كوب من الماء واضيفيه للخليط وقلبي الي الغليان مرة اخري الى ان يثقل المزيج قليلا ثم قدمية مع نودلز اومعكرونه او عيش وانا افضله مع العيش
اترككم مع صور التقديم
وبالهنا والعافية النودلز الصينى على طريقتى
غاليااتى كويتيات أكيد كل وحدة تحب الاكل الاسيوى راح يعجبها ها الطبق
أولا لذيذ وثانيااسهل
المقادير والطريقة :
نحمى الطاوة تكون حارة
نحط الدجاج المقطع شرايح رفيعة ونشوحة عدل
نقطع بصل شرايح ونحطه فوق الدجاج
فصين ثوم وزنجبيل شرايح وهم نقلب
نجي للخضار حطيت
جزر وفلفل رومى وكرنب وكوسا وبصل اخضر وطماطم وبطاطس
نحطهم على الدجاج ونقلب النار عالية
نحط ها الصويا صوص وكتشب وصلصل ونشير واي صوص تحبينه على تشاينيز وملح وماجى وفلفل اسود
هذي صورة النودلز
نحطها على الخليط ونضع شوى ماء وتتقلب وتوضع بالصحن لذيذة
زين لحقت علية لان زوجى ولدي جيعانين ياادوب لحقت اصور كل هالتعب
ملطوس
[