الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
24-07-2022 - 08:23 pm
استمتعي بلفائف البيض اللذيذة المحشوة باللحم والخضراوات من خلال هذه الوصفة السهلة التي ستجعلك تفخرين أمام أسرتك وضيوفك بإعداد لفائف بيض أشهى من التي تقدم في المطاعم الأسيوية. كما أن هناك بدائل عدة للحوم يمكنك استخدامها في هذه الوصفة مثل اللحم البقري المفري، الجمبري أو البيبروني.
المقادير:
أربعمائة وأربع وخمسون جم لحم بقري مفري
أربعة أكواب كرنب مقطع إلى قطع صغيرة
ثمرة جزر كبيرة الحجم ومقطعة إلى قطع صغيرة.
نصف ثمرة فلفل أخضر جرس مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة
بصلة متوسطة الحجم مقطعة
ثلاثة فصوص ثوم مفري
ثلاث ملاعق صغيرة جذر زنجبيل مبشور
ملعقة كبيرة نشا
ملعقتان كيرتان كبيرة صلصة صويا
ملعقة كبيرة ونصف دبس
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
لتر زيت للقلي
علبة ونصف لفائف بيض (وزن العلبة 392 جم)
كوب ونصف صلصة حلوة وحامضية
طريقة التحضير:
1- اطهي اللحم في مقلاة واسعة عند درجة حرارة متوسطة الارتفاع. جففي اللحم من الزيت ثم ضعي اللحم جانبا.
2- امزجي الكرنب مع الجزر، فلفل الجرس الأخضر، البصل، الثوم والزنجبيل.
3- امزجي النشا مع صلصة الصويا والدبس حتى تحصلي على على مزيج ناعم.
4- سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة. اطهي مزيج الملفوف على دفعات بحيث تطهين كل دفعة لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج . أعيدي الخضراوات إلى الوعاء. اخلطي الخضراوات مع اللحم البقري ومزيج النشا.
5- سخني لتر زيت في مقلاة عميقة عند 365 درجة فهرنهايت (185 درجة سليزيوس)
6- ضعي ملعقة كبيرة من الحشو فوق كل شريحة من لفائف البيض. لفي الشريحة حول الحشو لتصنعي منها شكل لفافة.
7- اقلي لفائف البيض على دفعات في الزيت الساخن حتى يصبح لون اللفائف بنيا يميل إلى الذهبي. ضعي اللفائف على مناشف ورقية لتصفيتها من الزيت الزائد. قدمي اللفائف مع الصلصة الحلوة والحامضية.


التعليقات (5)
بسكوتهـ
بسكوتهـ
تسلم يدينك

basbosa_07
basbosa_07
تسلم الايادى

فراشة حبيبها
فراشة حبيبها
مشكورة
بس ماعرفت شنو لفائف البيض
ممكن توضحين لي؟؟

ام عمار1
ام عمار1
تسلم يدينك

**آمال مرجوه**
**آمال مرجوه**
يسلموا

بيتزا رول
طورتيلا بالصور