لفائف اللحم البوفتيك

نحتاج إلى رقائق لحم بوفتيك وهي اللحمة المفطعة إلى شرائح رقيقة جدآ
نحتاج إلى جزر مبشور
وفلفل مبشور
وبصل مفروف وثوم مفروم ايضآ
ويمكنك إضافة أي نوع من الخضرة على حسب ذوقك
نقوم بخلط هذه الخضراوات معآ
ثم نقوم بوضع ملعقة مليانة في كل شريحة ولفها مع تثبيتها بعود الأسنان حتى لا تفتح معنا مرة ثانية
طبعآ نقوم بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل والبهارات والهيل المطحون القليل منه قبل اللف
وهذا هو الشكل النهائي لهذا الطبق قبل وضعه في الفرن
ثم نضعه في الفرن الى ان تستوي اللحمة
ونقوم بعمل ارز ابيض معه او بطاطا مهروسة بجانب هذا الطبق
وصحتين وهنا