مسقعه حراق ولا اروع مني لحضات طريقتي الخاصه

بسم الله...
مرحبا غالياتي الحبيبات هذي هديه بسيطه ويللا
اولا نبدأ بالمقادير ( المقادير تكفي ل3 اشخاص)
1 دجاج مفروم او دجاج مقطع صغار حسب الرغبه
نص مكعب ماجي
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره بودره فلفل احمر
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقتين كبار معجون طماطم
بصله متوسطه مفرومه
4 ملاعق كبيره زيت
2 قرون فلفل حار واحد اخضر وواحد احمر
الطريقه
نسخن الزيت ونحمس البصل مع الماجي والملح نضيف الدجاج المفروم المبرد مسبقا ونحرك نضيف الفلفل الحار وباقي البهارات اللذيذه الحاره
ونحرك بدون اضافه ماء نهائيا نحرك ولا نتركه على النار بدون تحريك حتى لا يحترق والنار ضعيفه
مقادير الخضار
طماطم مقطعه حلقات
فلفل رومي مقطعه حلقات
بصلتان مقطعه حلقات
بطاطس كبيره او حبتين متوسطه مقطعه حلقات
باذنجانه مقطعه حلقات
نغمرهم بزيت غزير حار مده ثلث ساعه ( اهم شي الباذنجان والبطاطا يستوو)
نخرجهم وننشفهم زين من الزيت ونضيفهم للدجاج بصينيه وبالفرن النار العلويه بس 10 دقايق ونخرجهم
وبالعافيه
لاتنسو تسخنو الخبز عشان يصير صدق حراق والطعم راح
وعطوني رايكم بعد التجربه صدق لذيذ لاكن نار
باي