مضغوط اللحمه من مطبخي بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم اليوم طريقه من طرق الرز حقي باللحم مره لذيذه ومضغوط مع الرز
المهم بالبدايه تنقعين الرز بعتد ماتغسليه بمويه
تقطعين اللحم وتغسلينه انا لحم غنم
تقطعين البصل وتشوحينه بالزيت مع فلفل اسود حب وكمون وورق غار وهيل وحبه ماجي تحطين عليها الطماطم وفلفل حار كم حبه وتقلبينه شوي وتحطين اللحمه وتقلبينها شوي وتحطين مويه اومرقه تكون دافئه لوعندك وتبشرين عليه جزر ولاتنسون الملح وتخلونها خمس دقائق على النار وتحطون الرز وتغطون عليه وتتركونه بستوي ماياخذ ربع ساعه بالقدر الضغط وهذا شكله وتقدمونه مع السلطه طبعا
وياشيخه الرفله عليك بالعافيه
وبالهنا والعافيه