مطبخ نونة القمر لصناعة الايس كريم كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم

ايس كريم بالفراولة
المقادير:
2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف
2 موز مقطع الى شرئح
ربع كوب سكر
ثلاث اربع كوب عصير اناناس مثلج ومزوب
نص كوب زبادى
الطريقة:
اخلطى الفراولة والموز والسكروعصير
الاناناس فى الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك
الجوانب حتى تخلط جيدا
اضيفى الزبادى واخفقى
صبى المزيج فى صينية مربعة الشكل ثم
ادخليها الفريزر حتى تتجمد
ايس كريم القهوة
المقادير:1علبة حليب محلى مركز
1كوب قهوة ومحضرة غامقة وباردة
رشة ملح
1م ص فانليا
2كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
الطريقة:
يخلط الجميع فى الخلاط الكربائى
حتى تصبح كثيفة
توضع فى علبة بلاستك وتدخل الفريزر
حتى تتجمد
يتبع محدش يرد

ايس كريم الشولاتة
المقادرير:
2كوب كريمة ثقيلة
1/2 كوب سكر
1كوب ويبنج كريم
3 ملاعق طعام كاكو بودرة
الطريقة:
اخلطى جميع المقاديرفى الخلاط
الكربائى حتى يمتزجا جيدا
ضعيها فىفى علبة بلاستيك وادخليها
الفريزر حتى تتجمد
ايس كريم المانجو
المقادير:
حبتا مانجو
10 ملاعق سكر ناعم
عصير ليمونة
نصف كيلو حليب
ملعقتين جوز هند
علبة متوسطة من الكريمة كاملة
الدسم
طريقة التحضير:
قشرى المانجو وقطعيها الى
اجزاء متوسطة
اطحنية فى الخلاط الكهربائى مع بقية
المقادير باستثناء الكريمة
لبضع ثوانى ثم اخفقى الكريمة
خفقا جيدا واسكبيها فوق المانجو
ضعى المقادير الى الفريزر واتركيها
بداخله لمدة 6ساعات وقبل تقديمها
للضيوف بربع ساعة اخرجيها من الفريزر
ليسهل وضعها فى الصحون
ايس كريم الخوخ
المقادير:
4حبات خوخ
10 ملاعق سكر ناعم
عصير ليمونة
نصف كيلو حليب
علبة متوسطة من الكريمة الكاملة
الدسم
وطريقة التحضير نفسها
يتبع ومحدش يرد

ايس كريم الفانيليا
وبينج كريم
كوب ونصف سكر
1ملعقة دعام خلاصة فانيليا سائلة
رشة ملح
2 كوب حليب كامل الدسم
الطريقة:
فى اناء كبير اخفقى جميع المقادير
مع بعضهما البعض جيدا ثم ضعيها فى
الالة الخاصة بالايس كريم
اذا لم تتوفر الالة ضعى المزيج فى
علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر
وحركى المزيج بين فترة واخرى حتى
يتجمد
ايس كريم بمربى التوت
6صفار بيض
فانيليا
125غ سكر بودرة
25 سل حليب
25 سل قشدة طرية
2 ملعقة من مربى التوت
الطريقة:
ضعى الحليب والفانيليا على نار هادئة
حتى يغلى
اضربى صفار البيض مع السكر بالحليب
جيدا ثم ضعية على النار الهادئة
مع التقليب حتى يتعقد
ارفعى المزيج عن النار ثم اخلطية
مع المربى
صبى المزيج فى اناء وضعيه فى الثلاجة
بعدما يجمد قليلا اخرجى الاناء وقلبى
الايس كريم بالشوكة ثم اعيديه
فى الثلاجة مرة اخرى
ثم قدمى الايس كريم فى كؤس صغيرة
وزينيها بالفستق المطحون
ايس كريم الموز
يقدم لشخصين مدة الاعداد 10 دقائق
المقادير:
375مل حليب اوكريمة خليط من
الاثنين
100 جرام سكر
3 حبات موز مهروسة
طريقة الاعداد:
ضعى المقادير كلها فى الخلاط
ثم اسكبى الخليط
وادخليها فى الثلاجة حتى تتجمد
ايس كريم كاكاو مبتكر
يقدم ل6 اشخاص ومدة الاعداد 60 دقيقة
المقادير:
2 علبة قشطة
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
ملعقة صغيرة فانيليا
فنجان سكر
كيس كريمة شانتية
علبة حليب محلى
10 حبات بسكويت داجيستف
طريقة الاعداد:
اخلطى المقادير كلها فى الخلاط
ثم اسكبى الخليط فى اوعية للتقديم
وادخلية الثلاجة حتى يتجمد
*********************************************
ارجو من السادة المشرفين تثبيت هذا الموضوع
وارجو ان ينال اعجابكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماراح أطول عليكم بحطلكم الموضوع على طول
والله الله بالردود >>> تتشرط بعدخ
!! .. أيس كريم الفانيليا .. !!
.
.
المقادير‎: ‎
‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎
‎
‎
الطريقة‎:‎
في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها
في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎.‎
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
!! .. أيس كريم الفراوله .. !!
.
المقادير‎:‎
‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎
‎
‎
الطريقة‎: ‎
‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيه
في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎
.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.‎
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
!! .. ايس كريم القهوه .. !!
.
المقادير‎: ‎
‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎
رشة ملح‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎
‎ ‎
الطريقة‎: ‎
‏1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎ . ‎‎
‏2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
!! .. أيس كريم الشوكولاته .. !!
.
المقادير‎: ‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎
‏½ كوب سكر‎.
‏1 كوب وبينج كريم‎
‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎
‎
الطريقة‎:‎
‏1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏
‏2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎. ‎
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
!! .. فروزون يوقرت بالكاكاو والموز .. !!
.
المقادير‎:
‏¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة‎
‏¼ كوب سكر‏‎
‏½ 1 كوب حليب مكثف أبو‎ ‎قوس‎
‏¼ ‏‎ ‎كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)‏‎
‏2علبة زبادي صغيرة الحجم‎
‏1موز‎ ‎مهروسة‎ ‎
‎
الطريقة‎: ‎
‏1- ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة‎ ‎الحرارة ثم أضيفي
إليها الحليب وحركي ‏باستمرار حتى تذوب المقادير.‏
‏2-‏ارفعيها من على‎ ‎النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما.‏‎
‏3- أضيفي لها الزبادي والموز‎ ‎وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج.‏
‏4 - ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر‏‎ ‎حتى تتجمد جيدا.‏
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
!! .. أيس كريم الحليب بالفستق .. !!
.
المقادير :‏
‏10 حبات فستق‏‎
‏20حبة لوز‎
‏2 كوب ماء‎
‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎
‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎
ماء لتذويب دقيق الذرة‎
‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎
خلاصة الفانيلا‎
‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎
‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎
هلام الفراولة‎
‎
طريقة التحضير‎ : ‎
‏1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.‏‎
‏2- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.‏‎
‏3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎‏.‏‎
‏4- نضيف الهيل المطحون.‏‎
‏5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد.‏‎
‏6- يضاف الفستق واللوز وتخلط.‏‎
‏7- تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.‏‎
‏8-التقديم...‏‎
في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,
صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة
&&
&&
&&
&&
&&
وبالصحة والعافية
...
...
...
ملطوش والناس نايمة >>>> خ

الله يعطيج العافيه
على جهودج الرائعه
وننتظر جديدج
في فارغ الصبر
اختج
جورية الكويت

يسلمو يا عسل

يسلمو يا حلو