الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
هنوف المدينه
21-02-2022 - 02:24 pm
مرمرمرحبا ------- يا فراشات انا مجربه معجنات غير
المقادير=
2كاس دقيق-----2ملعقه حليب بودر
ربع كاس زيت-- 1.5ملعقه خميره
2ملعقه سكر----- 1.5ملعقه bp
كاس ونصف ماء للعجن--- ممكن شوية ملح
الطريقه=
تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم يوضع الزيت ويعجن قليلا
يوضع كوب من الماء دفعه واحده وتعجن باليد بس لا تعجنين
الدقيق كله ثم ضعي النصف الاخر من الماء على دفعات واعجنيها
كلها مع بعض الى حد ما تلصق في يدك يعني
تطفشك يمكن ماء تحتاج الماء كله بس لازم تلصق في اليد
بللي يدك بشوية موية وطبطبي على العجينه وغطيها كويس
اتركيها تتخمر لمدة 1ساعه عاى الاقل
ابدئي العمل=
ضعي دقيق غلى طاولة الفرد و في يدك ثم خذي جزء من العجينه
و افرديها بالنشابه على الدقيق وشكليها زي ما تحبين
سويها مثلثات ولفيها زي الكروسان 00قطعيها مستطيلات واحشيها
بالجبن الحلو مع البقدونس المفروم
=======اسفه نسيت اقولكم الحشوه=========
تكشينة لحم مفروم-سبانخ مطبوخه-جبنه بالبقدونس المفروم
========================================
حطي في يدك شوية دقيق وخذي جزء من العجينه و ضعي فيها
لحم مفروم وكوريها بيدك تكون كبيره شوية وحطيها في الصينيه
المدهونه بالزيت
احضري صينيه على شكل دوائر صغيره وضعي فيها عجينه مشكلة
الحشو
استخدمي كل الحشوات مع جميع الاشكال
ادهني الوجه بالبيض ورشي عليها السمسم وحبة البركه
ادخليها فرن ساخن جدا قبل ما تبدين الفرد تولعينه
اسويها من الاسفل لا تزيد عن ربع ساعه ثم من الاعلى على نار متوسطه
بعد ما تطلعينها ضعيعا مباشره في قدر حفظ للحراره في داخله
منشفه ثم ضعي عليه منشفه اخرى ثم غطيه بغطاء القدر ====
ضروري جداتحطين المناشف
علشان ما تسيل عليها موية من حرارة المعجنات وبرودة القدر
بعد ما تبرد شويه قدميها في طبق خذي بعض منها وشقيها بالسكين
مع الجنب وضعي فيها جبنه وزينيها بالبقدوبس المفروم طبعا هو راح
يلصق فيهامن بره و راح يعطي شكل جنان
القطعه الي فيها لحم الكبيره قعيها ارباع ورصي الباقي على كيفك
الدوائر الي في الصينيه الصغيره راح يطلع شكلها يجنن
ارجواني ما ثقلت عليكم 0000و بالعافيه
المقادير=
2كاس دقيق-----2ملعقه حليب بودر
ربع كاس زيت-- 1.5ملعقه خميره
2ملعقه سكر----- 1.5ملعقه bp
كاس ونصف ماء للعجن--- ممكن شوية ملح
الطريقه=
تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم يوضع الزيت ويعجن قليلا
يوضع كوب من الماء دفعه واحده وتعجن باليد بس لا تعجنين
الدقيق كله ثم ضعي النصف الاخر من الماء على دفعات واعجنيها
كلها مع بعض الى حد ما تلصق في يدك يعني
تطفشك يمكن ماء تحتاج الماء كله بس لازم تلصق في اليد
بللي يدك بشوية موية وطبطبي على العجينه وغطيها كويس
اتركيها تتخمر لمدة 1ساعه عاى الاقل
ابدئي العمل=
ضعي دقيق غلى طاولة الفرد و في يدك ثم خذي جزء من العجينه
و افرديها بالنشابه على الدقيق وشكليها زي ما تحبين
سويها مثلثات ولفيها زي الكروسان 00قطعيها مستطيلات واحشيها
بالجبن الحلو مع البقدونس المفروم
=======اسفه نسيت اقولكم الحشوه=========
تكشينة لحم مفروم-سبانخ مطبوخه-جبنه بالبقدونس المفروم
========================================
حطي في يدك شوية دقيق وخذي جزء من العجينه و ضعي فيها
لحم مفروم وكوريها بيدك تكون كبيره شوية وحطيها في الصينيه
المدهونه بالزيت
احضري صينيه على شكل دوائر صغيره وضعي فيها عجينه مشكلة
الحشو
استخدمي كل الحشوات مع جميع الاشكال
ادهني الوجه بالبيض ورشي عليها السمسم وحبة البركه
ادخليها فرن ساخن جدا قبل ما تبدين الفرد تولعينه
اسويها من الاسفل لا تزيد عن ربع ساعه ثم من الاعلى على نار متوسطه
بعد ما تطلعينها ضعيعا مباشره في قدر حفظ للحراره في داخله
منشفه ثم ضعي عليه منشفه اخرى ثم غطيه بغطاء القدر ====
ضروري جداتحطين المناشف
علشان ما تسيل عليها موية من حرارة المعجنات وبرودة القدر
بعد ما تبرد شويه قدميها في طبق خذي بعض منها وشقيها بالسكين
مع الجنب وضعي فيها جبنه وزينيها بالبقدوبس المفروم طبعا هو راح
يلصق فيهامن بره و راح يعطي شكل جنان
القطعه الي فيها لحم الكبيره قعيها ارباع ورصي الباقي على كيفك
الدوائر الي في الصينيه الصغيره راح يطلع شكلها يجنن
ارجواني ما ثقلت عليكم 0000و بالعافيه
التعليقات (8)
لايفوتكم عجينه من مقدارين فقط→
انتي على قلبي زي العسل ههه
دمتي بصحة وعافية
تقبلي تحياتي