ضي العين
17-10-2022 - 08:15 pm
معكرونة بالكرافس ،،،،،،
المقادير:
بكت مكرونة بيتوني
حبة بصلة
4 فصوص ثوم
حزمة بصل اخضر
علبة كبيرة تونة
3اعواد كرافس كبيرة
حبتين طماطم
حبتين فلفل رومي
ملعقة كيبرة ممتلئة صلصة الصويا الحلوةabc
ملعقة زيت .
الطريقة:
تسلق المكرونة وتصفى وتغسل بالماء العادي لتتخلص من النشاء الزائد وتوضع جانبا.
يحمس البصل مع الزيت قليلا ثم نضيف شرائح البصل الاخضر مع الاحتفاظ بالجزء الاخضر المقطع على جنب حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الثوم ثم التونة ثم شرائح الكرافس وان وجد ورق للكرافس يقطع ويضاف مع ورق البصل الاخضر مع التقليب المستمرثم نضيف الطماطم كل واحدة مقطعة لست قطع ثم الملح والاجينوموتو او الملح الصينى والصويا وتغطى قليلا ثم نضيف شرائح الفلفل الرومي ويغطى ويترك على نار متوسطة الى ان يتبقى قليل من الماء ثم نضع ورق البصل الاخضر والكرافس ثم نضيف عليها المكرونة وتترك على نار هادئة
ثم تقدم ساخنة
وبالهناء والعافية
:aw8
تسلم يدج