معكرونة

معكرونة
معجون طماطم
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
جبنة سايلة
حبة جزر (مقطعه مربعات صغيرة )
حبة بطاطا (مقطعه مربعات صغيرة )
حبة بصل (مقطعه قطع صغيرة )
حبة فلفل حلو (مقطعه قطع صغيرة )
حبة فلفل حار (مقطعه قطع صغيرة )
ملعقة صغيرة بهار كاري
ملح حسب الرغبة
على الوجه : شرايح زيتون أسود + شرايح فلفل حلو + جبنة موزاريلا
:: الطريقة ::
غليت ماي مع شوية ملح وشوبة زيت ,, وصبيت عليه المعكرونة .. وخليتها تطبخ
في قدر ثاني .. حمرت البصل .. وضفت عليه الثوم .. بعدين الجزر والبطاطا والفلفل الحار والحلو
خليهم ينضجوا شوي ,, بعدين ضفت عليهم معجون الطماطم .. والجبن السايل .. وملعقة بهار الكاري
وشوية ملح ,, وغطيت عليهم ... بعد ما نضجوا .. صبيت فوقهم المعكرونة بعد ما صفيتها من الماي ..
وغطيت عليهم مرة ثانيه .. بعد ما تنشف شوي .. حطيتها في صينية بايركس ..
وفوقها نثرت الموزاريلا .. وفوقها الزيتون الأسود .. وبعدين شرايح الفلفل الحلو ودخلتهم الفرن
وفتحت النار العلوية بس .. لحد ما ساحت الجبنة وسوت مثل الطبقة

منقول