معكرونه

عزيزتي مون فلور اذا كان قصدك الازانيا فهذي طريقتها
لازاميا بالدجاج
لمقادير _ شرائح اللازانيا _ صدور دجاج مسلوقة ومفرومة ناعم _ بصل مفروم +ثوم مفروم _ بهارات حسب الذوق _ بشاميل ( طبعا الكل يعرف يعمل الباشميل ) بس تكون خفيفة مش ثقيلة _جبنة مازرولا مبروشة _ ممكن مايونيز ( حسب الرغبة )
الطريقة _ اولا نسلق المعكرونة واللازانيا لها طريقة خاصة في السلق ( اولا تسلق في اناء واسع ممكن صينية بعد ما يغلي الماء نضيف الملح والزيت ثم نسقط حبة حبة من الشرائح حتى لا تلتصق ببعض )
_ نضع قليلق زيت في قدر ونحمر البصل حتي يذبل ونضيف الدجاج المفروم ويحرك جيدا ونضع علية الثوم _ البهارات ممكن كسبرة حضراء مفرومة ناعم _ كركم _ خل قليل _مكعب ماجي يقلب الجميع وينزل من فوق النار .
- ندهن صينية بقليل زيت ونضع عليها قليل من الباشميل ثم طبقة من شرائح اللازانيا وطبقة من الباشميل والدجاج ( الخليط ممكن تضعي مايونيز على الدجاج ) طبقة لازانيا ثم باشميل والدجاج وهكذا حتي تنتهي الكمةواخر طبقة كمية كبيرة من الباشميل ويرش عليها جبنة مازرولا وتدخل الفرن وتحمر قليلا من فوق .
بالعافية اتمنى اكون افدتك
اذاكان تقصدي الشرائح الرفيعة المكورة مثل الشعيرية تلاقي طريقتها كتبتها للاخت لانا في موضوع يابنات السعودية .............................ادخلو والله ما اعرف انزل الرابط

تسلمي يارب الله ينور عليك

عزيزتي مون فلور جبت لك طريقة المعكرونة الشرائح الرفيعة
معكرونة بالكريمة والفطر
المقادير معكرونة شرائح + علبةكريمة مخفوقة + فطر ( مشروم ) مقطع شرائح + فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
+ثوم مفروم +زيت بهارات حسب الذوق +جبنة مازرولا مبروشة .
الطريقة : -
نضع قليل من الزيت في الاناء ثم نضع الثوم المفروم الى ان ي**ل قليلا ثم نضيف الية الفلفل والمشروم ويقلب جيدا حتى ي**ل قليلا ثم نضيف الى الخليط البهارات والكريمة تتركة تغلى لمدة 10 قائق
نكون سالقين المعكرونة طبعا معروفة الطريقة تصفى وتوضع في صينية فرن ونضع عليها الخليط السابق وتدخل في الفرن لمدة تقريبا 15 دقيقة تكون شربة الكريمة بعد ذلك نرش عليها الجبنة المبروشة وتدخل الفرن مرة اخرى بس 3دقائق
بالهناء والعافية جربيها والله لذيذة مرة

مشكوره تعبتك معاي الله يعطيك الصحه والعافيه

تقصدي المكرونة الى على شكل أسطواني ونحشيها

عزيزتي moon المكرونة الشرائح الرفيعة اسمها ( مكرونةتاجيلياتل - مكتوب على الكيس PANZANI - Tagliatell
شرائح على شكل كور تشبة الشعيرية عرض الشريحة اقل من اسم ( بالتفصيل الممل والله لوكنت اعرف انزل الصورة كان صورتها بالجوال ونزلتها لك واي استفسار اخر تحت الخدمة