ملوخيه فاشله

انا اتوقع من الملوخية المجمدة
الله يعينك اختي........
نفس المشكلة......
ان شاء الله البنات يفيدونك..

أسرارالقمر
بنات وينكم تعالوا اسعفوا الملوخيه راح تموت بين ايدينا>>يا ساتر

انا أطبق هذي الطريقة
اغلي الشوربة ( المرق )
- اهرسي الثوم وضعي عليه الكزبرة وضعي على الشوربة
- ضيفي الملوخية - المهروسة مرة الى الشوربة وقلبيها ... ملاحظة هامة ( لاتتركي الملوخية تغلي كثيرا لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة )

حبيبتي ممكن تكوني بتغطي عليها وهي سخنه سبيها مكشوفه لما تبرد

انا استخدم مجمده
طريقتي انا
اغلي الملووخه وبالخلاط طماطم وبصل وثوم وبهاررات
وخليها تغلي سوا
اذا شبه خلصت احمس ثوم مقطع صغير واحطه مع الملوخه اخليه تطبخ شوي وطفي عليها
اذا ضبطت معك بلغينا وبالتوفيق

شوفوا يا حلوين انا ملوخيتي من غير مبالغه مره طيبه
طبعا اسويها خضره ما اشتري المجمده ابدا ما اضمن نظافتها لانها بتكون ملياانه تراب اغسلها من التراب مزبوط وافرمها طبعا اسوي حزمتين بتكفي 5 اشخاص
اسويها باللحم احيانا او بالدجاج واحيانا بالماجي فقط
طبعا اسلق اللحم او الدجاج الين ما يستوا
احط في المرقه حبه طماطم معصوره وحبه بصل كبيره ما تكون مقطعه واحط بهاراتي فلفل اسود وكمون وملح وكزبره ناشفه اخلي المرقه تغلي وهيا حاره احط عليها الملوخيه المفرومه واهدي النار مره واهم شي ماتكون المويه كثير عشان ماتصير خفيفه ولاقليل عشان ماتكون ثقيله واذا كانت ثقيله ازيد عليها موية مغليه واقلبها ونسيت اقلكم لازم مانغطي القدر عشان ما ينقطع عرقها (الملوخيه )واخليها على نار هادئه لمده عشرين دقيقه تقريبا وبعدين اجيب صاج او طاوه او قدر الي تبغوا واحط فيها زيت شويه واقلي فيها الثوم المفروم يحمر شويه واحطه على الملوخيه بعد ماتستوي (لازم حتى الزيت الي قليت فيه الثوم احطه مع الملوخيه)وبعدين اغطي قدر الملوخيه واطفي النار خمسه دقايق واغرفيها ام سوي معاها رز ابيض ومع الشطه والليمون ياسلالالام ولا احلى وبالعافيه

0غنى0
اي هنا باب القصيد لاني اخليها على النار كثير كنت متوقعه هذا الحل طلعت اخرب الاكله بيدي ههه>>ذكيه

وردة الجوري
شهيتيني ..عاشت الايادي..المره الجايه اتبع طريقتج حرف حرف
شكرا عيني

غلاوي
شكرا طريقتج سهله جداا..وانت مثلي تستعملين الملوخيه المجمده