الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (5)
مشكورة ياعيوني doobah
والله ما قصرت وان شاءالله راح اجربها واقولك كيف طلعت...........
يعطيك العافية
والله ما قصرت وان شاءالله راح اجربها واقولك كيف طلعت...........
يعطيك العافية
أسياخ الدجاج→
الخنفروش بالطريقة البحرينية
طريقة سهلة وناجحة وشهية.
بالنسبة إلى كمية ماء الورد المضافة فهي تعتمد على سمكة العجينة التي تفضلها ربة البيت ولكن أنا أفضلها أن تكون العجينة خشنة قليلا وأضع فيها مقدار نصف زجاجة من ماء الورد أو أقل بقليل
المقادير
كوب سكر
كوب سميد
كوب طحين بالخميرة
ماء ورد
هيل وزعفران
ملعقة طعام دبيس
2 بيضة
الطريقة
توضع جميع المقادير في وعاء واسع مع بعض. .1
تخلط جميع المقادير بماء الورد ويخلط جيداً. .2
يسخن الزيت في مقلاة عميقة. .3
يستخدم في سكب الخليط ملعقة، يكور على شكل دوائر رفيعة تقلى في الزيت على نار هادئة حتى يحمر الوجهين. .4
ترفع من على النارتوضع فوق ورق الزبدة لتمتص الزيت الزائد ثم توضع في طبق التقديم وبالهناء والعافية. .5
___________________________
الخنفروش(وجبة خليجية شعبية رمضانية)
المقادير:
نصف كيلو طحين
3بيضات
القليل من السكر
كوب سميد
بيكن بودر
فلفل
زعفران
ماء
الطريقة:
تخلط جميع المقاديروتوضع على شكل كرات مسطحة وتقلى في الزيت على نار هادئة حتى تحمر.
اما للطبق الثاني صب القفشه
المقادير
2 كوب طحين اسمر منخول
ثلاث بيضات ، كوب روب ، ربع باكيت زبدة
نصف كوب منقوع الزعفران وماء ورد
ملعقة ونصف بيكنج باودر
ملعقة شاي خميرة مذابة في نصف كوب ماء دافي وقليل من السكر
الطريقة :
يسخن ماء الورد والزعفران
تخلط بعدها جميع المقادير حتى نحصل على عجينة ثقيلة
تغطي وتترك لمدة ساعة في مكان دافي حتى تتخمر
بعدها تكون جاهزة للإستعمال
بعد أن يضاف لها الفستق والدراسين قبل القلي
وهذي طريقه ثانيه لصب القفشه وطبعا هو طبق كويتي اصيل
المقادير :
1 ك طحين اسمر
1 ك طحين ابيض
1 ك طحين نخي (حمص ناشف مطحون)
4 بيضات
1 ك حليب سائل
1 ك زيت
2 م ك خميرة +1/4 ك ماء دافى + 1 م ك سكر(تخلط مع بعض حتى يتضاعف حجمها)
هيل مطحون-زعفران(الكمية حسب الذوق)
الطريقة:
تخلط النواشف ثم تضاف اليها السوائل ثم تضاف الخميرة المنقوعة الى الخليط بعد انتفاخها
سوف نحصل على عجينة رخوة تغطى وتخمر لمدة 1/2-1 ساعة ثم تخلط مرة اخرى
توضع مقلاه كبيرة على النار ونصب فيها زيت بس لازم الزيت ما يكون غزيريعتي بعمق3سم
ناخذ ملعقتين اكل الاولى ناخذفيها من الخلطة والثانية ننزل فيها الي في الملعقة الاولى للمقلاة
وهكذا لما تكونين في المقلاه اقراص دائرية الشكل تقلى على نار متوسطة الحرارة وتقلب على الوجه الثاني عندما يحمر لونها
ثم تصفى من الزيت وتسقى بالشيرة(القطر)
وتحياتي لك عزيزتي