فراشات الإمارت والسعودية

بقولك على اكله شعبيه وتعرف بالجنوب باسم العريكه وهي مشهوره وتعمل في المناسبات والملك...
مقادير دقيق اسمر <انا استخدم يا بر القصيم ,او دبي> على حسب كمية الاشخاص شوية ملح ماء للعجن.
تعجن بالطريقه العاديه تكون شبه ماسكه ماهيه سايله بالمره وسط وخليها عشر دقايق ثم ناخذ الطاوه او الصاج يدهن بقليل من الزيت وتخبز على نارهادئه حتى تستوي . ثم تفرك باليد حتى تصبح مكوره شوي وتحطيها بالحافظه وتصبي عليها سمن وعسل وتقدم ساخنه وبالف عافيه اختي ,,,,

جزاك الله خير
عاد تصدقين جاني يأس الفراشات ما يردون مدري ليش
ليش كذا لمازا هزا ؟؟
اشوا أن في رد الحمد لله

كمان بعطيك طريقه ثانيه عشان خاطرك: ضعي المقادير التاليه في الخلاط حبه بيضه كوب مويه دافئه شوي ملح شوي زيت خميره تقريبا ملعقه ونصف 2م حليب و8م كبيره دقيق اسمر زي الي قلت اول المهم تطلع العجينه وسط مهي سايله مره اتركيها 10 دقائق حتى تخمر .
تكوني جهزت الصاج ودهنتيه شوي زيت وتصبين بالملعقه زي البانكيك ...حتى تنتهي الكميه ضعيها بالحافظه وصبي عليها سمن وعسل حسب الرغبه .....ان شاء الله تعجبك

هلا بقولك طريقه المرقوق اول شي الدقيق يعجن بماء دافي وشوي ملح حتى تصير عجينه لينه ومتماسكه وخليها على جنب بعد كذاقومي بتقطيع بصله كبيرة وفصين ثوم وكوسه وجزروبطاطس وقرع كلها قطعيها طويله وحطيها مع البصل والثوم حطيها في قدر مع شوي زيت الين يذبلون وحطي 2طماطم مفرومه والحم وصلصه بهارات كمون فلفل اسود وخليها تطبخ شوي بعدين حطي مويه حاره وملح وخليها تطبخ لين ينضج الحم قومي بتقطيع العجين الى كور وابي افرديها حبه حبه وحطيها على المرق وخليها 10 دقائق وحركيها وحطيها في صحن وقدميها 0 جربيها تراة لذيذ

جزيتم خيرا ربي يسعدكم يارب بس ابي اكلات اكثر
يالله معقولة محد يعرف يطبخ ؟؟!!