من تبيني اتصدق عنه تدخل

اب

انا اعلمك
اولان اسلقيها مع بهار نص سلقه وطلعيها وصفيها من مرقتها
اخذي الذبه وتبليها ببزبادي وفلفل اسود مل وليمون ومل ويهار كار ي لفيها بورق قصدير ودخليها الفرن ساعه لاربع وبعدين طلعيها وفكي القصدير عنها ورجعيها الفرن تتمر
وبالنسبه الرز اغسليه زين واظيفيه اللمرق ومليه وبالعافيه

الله يسعدك مشكوره يا الغلا وتريني تصدقت عنك -وحبيت ابين للمشاهدات انه وحده بس السنعه والباقي رفل
اجل ما لومهم ريجيلنا يوم يعرسون من برى يدورون السنع

عسل فراوله تبين السر حق طبخ الطباخين
شوفي ياقلبي
بعد ماتشيلين اللحمة والبهارات العدلة جيبي مويه الكادي
وحطي على المويه قبل لاتحطين الرز يمي سر نكهة الطباخين
والله الله بالكشنة حقت البصل مع الزبيب

الله يعافيك ياقلبي وابشري بصدقه

اب لعيونك حدي كبسه اما ذبيحه ماقد جربت الله ييسر لك ان شاء الله البنات يفيدوك

والله انقهرت عشانك ياحلوة
طريقة امي الله يطول بعمرها :
اولا سلق الذبيحه ثم تتبيلها بماء الزعفران والزبادي خفيف وادخالها الفرن حسب رغبتك تحمير خفيف او اللي تحبيه
امي تطبخ الرز المنقوع على نار هادئه بعد الكشنه بدون صلصه ووضع اعواد القرفه والقرنفل والهيل وباقي الابزار بقصدير مخرم مثل الكمون والفلفل الاسود والكزبرة
على الوجه اقصد للزينه :
الليمون الشرائح والبيض المسلوق والففل الرومي الشرائح والاسبقاتي ............ او حسب رغبتك اذا ماتحبين الزحمه كيفك يالغلا ههه

جعلي مافقدكم يا الغلا فراشات مشكورين