ميني كيك الفانيليا طعم لذيذ وشكل فاخر لضيوفك وبالصور

المقادير
ربع كوب زيت
2 صفار بيض
نصف كوب سكر مطحون
1 وربع كاس دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
باكيت شوكولاتة بيضاء
نصف علبه قشطة
فانيليا
عصار وردي للتزيين
وردات للتزيين
ادهني قالب الميني كيك بقليل من الزيت وسخني الفرن لدرجة حرارة 160
اخفقي2 صفار بيض مع نصف كاس السكر الين تصبح لونها ابيض خاثر ثم اضيفي فنجان شاي زيت وقليل فانيليا
في وعاء انخلي كوب وربع دقيق الحلويات مع نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر واضيفيه للمزيج السابق بالتدريج
صبي المزيج في الصينية بحيث ماتتجاوزين نصف المساحة حتى يرتفع الكيك
ضعيه في الفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة من اسفل واقل من 4 دقائق من اعلى
اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد 10 دقائق ثم اقلبيهم في صينية
في وعاء اخلطي نصف باكيت شوكولاته بيضاء ذائبة مسبقا في حمام مائي مع نصف علبة قشطة الين تحصلين على كريمة بيضاء ثقيلة نوعا ما
خذي بملعقة من الكريمة وضعي على كل حبة ثم زينيها انا زينتها بعصار لونه وردي بحيث اني رسمت الحرف وعملت اطار واضفت وردات جاهزة
بالعافية واتمنى تعجبكم
م ن ق و ل