نداء

دفء الورود

14-01-2022 - 11:39 am

ندداء نداء لفرقه الطباخات المتميزات واللي يبغون يساعدوني
كيف يطلع البخاري احمر اللون وكم علبة صلصه احط اذاكنت اسوي 6 فناجيل رز

التعليقات (9)

فرفوشه8

14-01-2022 - 02:44 pm

عادي حطي على حسب نوع الزر
اذا كان رزك الوليمه حطي2 طماطم مهروسه تكون لونها حمرا وملعقتين كيبرة صلصه وكاري

**مغروره**

14-01-2022 - 03:45 pm

ياليت اضبط الرز وجي صار يشتري من بره لاني عجزت اضبط الرز وتدرون احنا في رمضان ولازم السحور يكون زين
الله يجزيها الجنه الى تعطيني طريقتها مضبوطه
طبعا احنا شخصين
<< لسه عروسه جديده

&&lulu&&

14-01-2022 - 04:46 pm

حبيبتي جربي هذي الطريقه وان شاء الله تظبط معاكي اول شي كشنة البصل لازم تكون حمرا مو ذهبي وخلي كمية الطماطم كثير لاتقلليها وحطي صلصة تقريبا ثلاث ارباع العلبه يعتمد على نوع الصلصه اللي تستخدميها هذي اهم الخطوات عشان يكون البخاري ناجح جربيها وبشريني .

**مغروره**

14-01-2022 - 05:47 pm

طيب كم كاس احط رزوكم كاس ماء بليز ساعدوني

^ريانة العود^

14-01-2022 - 06:48 pm

2 كاس كبير من الارزالبسمتي مغسول ومنقوع ساعه كامله.<استخدمت ارز كوهينورانصحكم فيه..
2 ونصف كاس كبير من الماء المغلي...
بصله صغيره مقطعه صغير مره ونضعه بالقدر ونضع عليها 4 ملاعق زيت
نباتي ويقلب على نار هادئه لمن يصير لونه بني فاتح..نحط 2طماطم وسط
و3 ملاعق كبيره معجون الصلصه في خلاط ونطحنهم ناعم مره مره وبعدين حطيهم
على البصل وحطي 2 ونصف كاس المويه عليها ومكعبة ماجي وعودين قرفه وحبة ليمون اسود وحبتين هيل وملعقه صغيره كركم و3 ملاعق صغيره ملح ناعم او اقل على حسب رغبتكم...ومبشور نصف جزره
ولمن يغلي نزلي الرز عليها وخليها ع نار قويه لمن يبدا ينشف من فوق بعدين وطي النار وغطي القدر واتركيه نصف ساعه وقدميه..
والدجاج لك الحريه في تصليحه..
والكميه هذي حقت 3 تقريبا...وانا حاضره اخواتي

دفء الورود

14-01-2022 - 07:49 pm

اشكركم كلكم الله لايحرمني منكم آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ آآآمين يارب يارب من جد حسيت انكم اخوات رائعات

malak_sa

14-01-2022 - 08:50 pm

انا احط حبة طماطم +2 ملعقة كبيرة صلصلة + مكعب ماجي بالكاس الخلاط : واخلطهم واصبهم وبكذا يكون لون الرز احمر ..........

ام البخور

14-01-2022 - 09:51 pm

لما تكشنين البصل تكونين خالطه بالخلاط حبيتين الي ثلاث حبات طماط وعليها بعد 3 ملاعق صلصه واخلطيهم زين بعدين حطيها عالبصل وخليها تتسبك مضبوط لين يتغير لون الطماطم من فاتح الي احمر غامق وكملي كالعاده وبالعافيه ان شاء الله

desertflower

14-01-2022 - 10:52 pm

هلا حبيبتي دفء الورد
شوفي مهما كنت ببيت اهلك تتقنين الكبسة ماراح تضبط معاك وانتي توك عروس ..ليه؟
لان القياسات اللي تعودتي عليها تختلف ..ويبيلك وقت الين تتعودين على قدر الطبخ الجديد والرز والماء ..حتى حرارة البوتجاز الجديد تختلف عن اللي كنتي تستعمليه ..انا اختي الكبيرة لمن تزوجت نصحتني ان ابتعد ببداية زواجي عن كل طبخة تحتاج قياس ماء زي الكبسة والجريش
ركزي على الطبخات اللي تسلقين الرز قبل وبعدين تطبخينه
زي المقلوبة ..البرياني ..رز بالخلطة ..كلها طرق لذيذة وتعتمد على سلق الرز قبل
مثلا رز الطبقات ..جيبي رز مغسول ومصفى من الماء واحمسيه شوي بزيت وصبي عليه ماء ( كانك تسوين رز ابيض ) واذا قرب يستوي صكري عنه ( اذا المويه كثيرة صفيه وخليه على جنب) وجيبي قدر وحطي طبقة رز وطبقة ( حسب ماودك دجاج مقطع ومقلي مع خضار مشكل ومقلي ) الين ماتخلص عندك الطبقات ..رشي ماء ورد مع زعفران او كركم وغطيه وخليه يشتوي على نار خفيفة جدا
واتمنى لك السعادة بالحياة الجديدة

أطايب أطايب مع مصلى الفراشة أحلى الأطايب←
الهريس من مطبخي بالصور→