* تحفظ البهارات في مكان بارد و مظلم لكي تحتفظ بنكهتها.
- يحفظ زيت الزيتون في وعاء غير شفاف و في مكان بعيد عن أشعة الشمس لكي يحتفظ يقيمته الغذائية.
- يحفظ الزيتون و المخلل
في وعاء زجاجي و يفضل أن يغطى بالسائل المنقوع فيه أو إضافة بعض الزيت و يحفظ في الثلاجة.
- يحفظ الثوم المفروم في الفريزر في وعاء أو كيس بلاستيك.
- يحفظ البصل في مكان بارد و جاف كما يمكن أن يغسل و يقشر و يقطع و يحفظ في وعاء بلاستيك في الفريزر.
- لحفظ البقدونس و الكزبرة و النعناع و الملوخية لمدة طويلة يغسل و يصفى تماما ثم يوضع في وعاء يلاستيك و يحفظ في الفريزر.
- لحفظ النعناع بطريقة التجفيف يغسل و يصفى و يوضع على ورق في الشمس إلى أن يجف.
- لحفظ الملوخية المقلية تغسل و تصفي ثم تقلى في الزيت ثم توضع في وعاء بلاستيك و تحفظ في الفريزر.
- تحفظ الفاصوليا في الفريزر في كيس بلاستيك بعد غسلها و تقطيعها.
- لحفظ المعجنات لمدة طويلة تخبز ثم تترك لتبرد ثم توضع في وعاء بلاستيك و يحفظ في الفريزر.
- يحفظ الدقيق في مكان جاف و بارد و في وعاء محكم الغلق.
- يحفظ الأرز في وعاء محكم الغلق في مكان بارد و بالنسبة للأرز البني يحفظ في الثلاجة.
- تحفظ المكسرات المنزوعة القشرة في الفريزر لكي لا تظهر لها رائحة و طعم كريه.
- لحفظ الخبز لفترة طويلة يوضع في الفريزر.
الأطعمة - 1000 مقال
الأطعمة قليلة الدهون فوائد الأطعمة المضرة
احصلي على آخر نصائح المطبخ على بريدك وذلك بالاشتراك هنا