- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياناس ياعالم ياهوه ماخليت ولاطريقة معمول الا وسويتها وبكل الطرق مالقيت الي يناسبني لاني مدمنه معمول لين طحت على هالطريقه والله روعه قليله فيها وهشه مااوفيها بالوصف انتو جربو وحتعتمدوها زي انا والاهل وعلى ضمانتي
مااطول عليكم
المقادير
كاس حليب سائل وكاس زيت في ال
خلاط 5كاسات دقيق كويتي
ملعقه بكينج باودر
كاس سمن قودي
هيل
بهار معمول
ملح
حبات مستكه
يانسون صحيح
تمر معبوط
الطريقه
نخلط الحليب والزيت بال
خلاط نخلط الدقيق والملح والبهار واليانسون والبكينج باودر مع بعض
نقدح السمن على النار ونحط عليه المستكه والهيل طبعا شوي هيل ممكن نصف ملعقه صغيره والمستكه حبات بس
نصب السمن على الدقيق ويفرك باليد لحد مايتشرب الدقيق كامل السمن
يعجن بخليط الحليب والزيت
نجهز العجوه نعجنها زين ونحمص السمسم عالنار ونحطه عالتمر وملعقه صغيره بهار المعمول ويعجن لحد ماتختلك المقادير
ونحشي المعمول بالتمر
ويخبز في درجة حراره متوسطه من تحت ثم من فوق
وبالعا افيه
صدقوني راح تدعولي
ملاحظه مهمه
كل ماطول المعمول في الفرن كل ماقسي ونشف يعني يبغالكم بس يحمر شي بسيط وتطلعوه على طول
يالله ابي اشوف الردود
ان شاء الله اجربه
لا عدمناك