رغد يوسف
27-02-2022 - 05:22 am
طريقة الورق العنب اسهل طريقة
امقادير
ورق عنب-ارز مصري -لحم مفروم-بقدونس مفروم-كزبرة-فلفل اسود-بهارات- ليمون وتخلط مع الرز للحشو
نفرد ورقة العنب بهذا الشكل
ونضع عليها الحشو بهذة الطريقة
وتلف من الاسفل ثم الجوانب وتطوى بترتيب
وترص بقدر الطبخ وترش بمرق وعلية ليمون وزيت زيتون وتغطى بقصدير وتطهى بنار هادئة لمدة ساعتين
ويقدم في صحن التقديم مع الليمون
وبالهنا والعافية.....................