المقادير:
علبة ورق عنب
كاستين ونص رز
4 بندور حمراء وطريه
بصل
بقدونس وكسبره
ملح، بهارات مشكله،
مسحوق ملح اليمون
زيت زيتون
شرايح بطاط
الطريقة:
1- بتغسلي الرز مرتين ثلاثة وبتنقعيه لمدة ساعة
2- اقطعي العرق الصغير اللي بورقة العنب واذا كانت كبيرة اقسميها لنصين او ثلاثه واذا كان حجمها وسط فما عليك غير انك تبدأي بلف الورق .
3- تقطع البندورةوالبصل والبقدونس والكسبره وكلهم بال
خلاطو شرحات البطاط وتوضع فى قاع الطنجرة اللي رح تطبخي فيها ورق العنب ورق العنب فوقيهم. 4- بعدين نلف ورق العنب
الكل يعرفها ونضيف لها كوب وربع ماء مدوب فيه ملح وبهار وزيت زيتون
5- لما تغلي الماء خففي النار عليها ويبي لها تقريبا 45 دقيقة الي ساعه ونص حتى تستوي
منقول