Jeddah1405
21-11-2022 - 01:01 am
السلام عليكم خواتي اليوم بأكتب لكم طريقة المنتو الكذاب
أولاً: يسمى كذاب لأن طعمه طعم المنتو الحقيقي لكن طريقته تختلف
ثُانياً:الإختلاف فقط في العجينه
تابعو الطريقة وادعولي لأن طعمه جنان ولازم أسويه برمضان
نبدأ:
أولاً قطعي بصل شرايح وحطيهم بالصينيه(الوسطانيه)
سوي الحشوة وهي معروفة عند الجميع (اللحمة المفرومة وبصل...)
بعد كذا ياحبيبه خذي( رقاق سويتز) قصيها بالعرض يعني تصير رقاقة قصيرة بعدين خذي شوي من الحشوة وحطيها عالرقاقة ولفيها أصابع لما تخلصي قفليها بالعجينة سوي كمية كافية ورصيها فوق البصل (ملاحظة ماينفع بعد ماتصفين الرقايق تحطين فوقها طبقه ثانيه )
في زبديه صغيرة (كأس صغير جبنه سايله+ 2/1علبه القشطة+مقدار كأس الجبنة مويه دافيه مرتين+شوي بهار +شوي ملح)
صبيهم فوق الرقايق ودخليها الفرن إلى أن تنشف المويه اللي عليها (عادي لو بقى شوي)
تؤكل سخنه ............... وبالهنا والعافيه..............
ادعولي لأنه طعم .................................................. دمتم
لكن انا ممكن اضيف بدل الماء والملح مايونيز
ودمتي سالمه يالغاليه