يالله ياحلوات طريقة الخبز بالصور خطوه خطوه من مطبخ ديم باريس

1. بسم الله الرحمن الرحيم


2. انتبهو ياحريم للخطوات يالله خليكم شاطرات مثلي خ


3. طبعا حبيباتي ننتظر الخميره الى ان يصير شكلها كذا ياحلوات


4. /jr381164.jpg


5. /DoA81487.jpg


6. /usQ81565.jpg

بسم الله الرحمن الرحيم

انتبهو ياحريم للخطوات يالله خليكم شاطرات مثلي خ

اولا نبدا باخذ ملعقه ونص سكر طبعا ملعقة طعام ونحطها في كوب ثم نضع عليها ملعقه ونص خميره فوريه طبعا ملعقه صغيره حقت حلا مو كبيره ثم نضع عليها ربع كوب ماء دافي ونحطها بجانب الفرن في مكان دافي لمدة عشر دقايق بهالشكل
/I7e80801.jpg
/Fn480902.jpg

طبعا حبيباتي ننتظر الخميره الى ان يصير شكلها كذا ياحلوات

/jr381164.jpg

وتكونين محضره في صحن خويط او اي انا للعجن ثلاث اكواب دقيق ابيض ملعقه كبيره ملح او حسب رغبتك للملح طبعا انا احط ملعقه كبيره اللي هي ملعقة طعام وملعقه بيكنج بودر ووبس وتخلطيهم مع بعض زين وبعدين تحفري وسط الدقيق حفره كذا يعني
/jNt81371.jpg
ثم تصبين فيها الخميره اللي في الكاسه وتحطين عليها كاسه مويه دافيه زياده

/DoA81487.jpg

/usQ81565.jpg

واعجنيها عجن مضبوط وخلي بجنبك اناء فيه مويه علشان كل شويه تبلي يدك في المويه وانتي تعجني وسر العجين الحلو هو كثرة العجن الى ان تصبح العجينه معك تشبه اللبان خ حلو تشبيهي المهم يكون كذا يعني لا لين ولا قاسي
/cZb81805.jpg
وحطيها بهالشكل
/0i681899.jpg
وغطيها عليها وخليها نص ساعه في مكان دافي كذا
/dnB81984.jpg
وبعدين خذي ورق زبده وافرديه عندك بعد ماتضبط عجينتك وتختمر وتصير كذا
/Edz82096.jpg
/YZi82132.jpg
وابدئي بتقطيع عجينتك كانها على شكل كور مع انها ماراح تتكور معك مره بتصير شوي سايله شي بسيط وضعي كل كورتين بجنب بعض على ورقة زبده كذا
/3Ei82319.jpg
/GhY82372.jpg
ثم اتركيها عشر دقايق وبعدها ابدي اضغطي على الكور شوي كانك تفرديها طبعا المقاس اللي تبينه انا عندي تطلع ثمانيه خبزات كرري العمليه في كل الكور اضغطيها لتتحول الى ارغفه لكن لاتكون رقيقه تكون وسط كذا يعني
/Ksz82434.jpg
وخوذي شوكة طعام واوخزي فيها كل الارغفه هكذا
/Cpd82623.jpg
ثم اتركيها عشر دقايق ويكون فرنك حار جدا والصينيه فوق شيلي الورق الزايد من الاطراف علشان مايحترق قبل لاتدخلينها الفرن
/TPV82741.jpg
انا فرني كهربائي يكون مولع من فوق وتحت طبعا وتكون الصينيه فوق دخلي كل رغيفين مع بعض بهالشكل
/xYO82842.jpg
وراقبيها وهي تنتفخ يمي يمي
/jIF82891.jpg
/XdO82983.jpg
لمن تشوفيها حمرت طلعيها من الفرن الى الحافظه مباشره وتكوني حاطه في الحافظه مناديل او منشفه نظيفه وقفلي عليها على طول علشان تكون لينه مره
/ZXK83100.jpg
/vbS83155.jpg
/xah83207.jpg
/x2r83268.jpg
كرري العمليه على كل المقدار وانتي عاد تجهزين باغراض الفطور اللي تحبينها
ان تعبت الحافظه غطي الخبز بمنديل واقفلي عليه مضبوط في الحافظه
/ufV83480.jpg
عد انا جهزت معه عدس وفول ونواشف
/9IJ83577.jpg
/arR83644.jpg
وهذا جانب من فطورنا وهذي الخبزه بيد زوجي فديته وقت الاكل شوفو كيف هشه ولذيذه وتقدرين تسوين منها سندويش او اي شي تبينه
/QPH83752.jpg
هاه الله الله بالردود ترى تعبت على الموضوع ولا ماعاد اعلمكم بطبخاتي خ يلعن ام الثقه هعهع بنات مااحلل اي وحده تنقل موضوعي ولا تنسبه لنفسها واللي تعرف تضبط الصور وتحط عليها اسمي اكون لها شاكره للابد