أرجو المساعدة

ابشري بس انا بعطيك طريقتي في الحشوة اللي لورق العنب
المقادير
كاسة رز صنوايت (الأرزالمصري)*نعناع مجفف او طبيعي*شويه بهارات على حسب ذوقك*ملح*واذا كان عندك ملح صيني بعد ياسلام واذا مافية عادي خذي مرقة دجاج ماجي
الطريقة
تسلقين الرز مع اضافة البهارات والملح ومرقة الماجي واذا استوى حطي علية النعناع المجفف ثم ابدئي بتشكيلها ووضع كمية من شرائح البطاطس في قدر الضغط بعدين ترصين ورق العنب داير مندار بعدين تعصرين ليمونة مع ثوم حسب رغبتك وتحطين علية زيت زيتون وتصبينة علية بعدين لاتنسين تحطين شرائح ورق العنب فوق اللي حشيتية عشان اذا برد اخرجتية مايصير اسود بل يكون لونة اخضر براق ولامع (حلو الكلام العربي الفصيح صح؟)
اتمنى حبيبتي اني افدتك بما اعلم وارجو منك الدعاء لوالداي بالشفاء والسعادة

انا استخدم رز مصري واخلط معه
بصل مفروم وخضار مفرومه بقدونس ونعناع
(الكميه حسب الرغبه حزمه اوحزمتين بصل كم حبه)
وثوم وبهارات وملح ليمون وملح عادي زيت زيتون
وعصير ليمون وطماطم مفروم اخلطهم مع بعض
الرز مو مسلوق مغسول بس ومنقع شوي
احشيها وارتبها في صينه فيها بطاطس او طماطم
احط مويه وزيت واتركها عل نار هاديه في قدر
او صينيه بايركس بغطى او قصدير
وازيد كل مااحتاج ماء
وبالعافيه.

طريقتي رزالمصري انقعه يمكن ساعه بعدين احط عليه بقدونس وبصل مفروم وطماطه وحده وونعناع جاف اوطازج وثوم مقطع صغير وشوي كزبره وملح وبهارات وكمون بعدين احط با القدر بطاطس ثم اصف ورق العنب بعدين اجيب قدر صغير احط فيه نصف كوب ماء وحبه من مكعب ماجي واخليها على النار الى ان يغلي واصبها عليه ثم اعصر نصف كوب عصير ليمون ونصف كوب زيت زيتون واحطهم عليه واحط ماء الى ان يتغطى ورق العنب بعدين احط صحن علشان ما يتفكك الورق واحط قصدير واغطيه واقصر على النار مره ولما يخلص لاتفتحينه على طول علشان ما يتغير لونه ويصير اسود خليه الى ان يبرد
نسيت اقولك تحطين با الحشوهشوي عصير ليمون وزيت زيتون وملحولعقتين دبس الرمان
وصحتين وهناء