الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
فتاة القصيم
14-11-2022 - 02:04 am
  1. الطريقة:

  2. 1- للصلصة

  3. 2- للكشري:


اقرائى وصفة الكشري واعمليها وقولي رأيك ؟؟
المقادير:
1- للصلصة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 1 كوب عصير طماطم طازج
4/1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل
2-للكشري :
2 كوب أرز مصري
1 كوب عدس بجبة (عدس بني)
4 كوب ماء
2/1 كيلو مكرونة صغيرة
ملح وفلفل
2 بصل متوسط الحجم مقطع شرائح
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 1 كوب صلصة طماطم للكشري

الطريقة:

1- للصلصة

  • يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف إليه الثوم ويقلَّب قليلاً لمدة دقيقتين.
  • تُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والشطة حتى تبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة وتترك

لمدة حوالي 10 دقائق.
  • يُضاف الخل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم تحفظ الصلصة جانباً لتقدم مع الكشري.

عند استخدام صلصة سميكة إلى حد ما، يمكن إضافة الماء لتخفيفها مع مراعاة التقليب جيداً حتى تندمج وتذوب تماماً في الماء.

2- للكشري:

  • يُغسل العدس ويصفى ويحفظ جانباً.
  • يُوضع الزيت على نار متوسطة ثم يوضع البصل ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح.
  • يُرفع البصل من الزيت ويوضع فوق قطعة قماش لامتصاص أي زيت زائد.
  • يوضع العدس في نفس الإناء ويقلَّب ويغطى بالماء ويتبل بالملح والفلفل، وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 25

دقيقة إلى أن يبدأ في النضج.
  • يُضاف الأرز المغسول ويقلَّب مع العدس ويتبل.
  • يَترك على نار هادئة حتى ينضج تماماً مع إضافة ماء إذا تطلب الأمر.
  • في نفس الأثناء تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانباً.

عند التقديم يوضع الأرز والعدس ثم قليل من المكرونة ويزَّين بصلصة الطماطم والبصل المحمر، ويمكن تقديمه مع
سلطة من الطماطم والحمص. ..
وبالعافيه..


التعليقات (9)
ღ شمعه الجلاس ღ
ღ شمعه الجلاس ღ
مشكوره
تسلمين

فتاة القصيم
فتاة القصيم
فتاة الإسلام2006
اسعدني مرورك عزيزتي فتاة الإسلام

•ρяỉŋсзѕ
•ρяỉŋсзѕ
-للكشري:
أموت فيه وليه ماخليتيه عنوان موضوعك....كنت متردده حتى دخلت..!! أحسب أنها أكله مصريه وصعبه
لكن تسلم ايدك ...
وجزاك الله خير

السيلية
السيلية
مشكوره

فتاة القصيم
فتاة القصيم
hooomy
مشكوره على المرور

فتاة القصيم
فتاة القصيم
السيلية
العفو حبيبتي وشاكره مرورك

^الراسيه^
^الراسيه^
مشكوره وتسلم يدينك حبيبتى
وجزاك الله خيرا

فتاة القصيم
فتاة القصيم
^الراسيه^
تسلمين يالغلا لمرورك

عاشقة الزهور11
عاشقة الزهور11
تسلم الايادي عزيزتي
مشكورة

ام علي وبقيه الفراشات الماهرات الحقوني
يخنة الدجاج والفاصوليا البرية وبالصورة