الأرز التايلندي

المقادير:
ملعقتا زيت عادي.
3 حبات كراث مقطعة لأجزاء صغيرة.
4 صدور دجاج مقطعة لقطع متوسطة.
حزمة بصل أخضر مقطع لأجزاء متوسطة.
حبة كوسة مقطعة لدوائر رفيعة.
فصا ثوم مفرومان ناعما.
4 ملاعق كاجو.
مقادير الصلصة:
ملعقتا دقيق.
6 ملاعق من مرق الدجاج.
3 ملاعق من صلصة الصويا.
ملعقتان من غولدن سيروب.
طريقة التحضير:
1 لتحضير الصلصة اخلطي الدقيق مع ملعقتين من المرق، ثم مع بقية مقادير الصلصة بعد ذلك.
2 حمي الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي فيه الكراث لدقيقة واحدة. أضيفي إليه الدجاج وبعد مرور أربع دقائق أضيفي البصل.
3 استمري في الطبخ لدقيقة واحدة، ثم أضيفي الكوسة والثوم، وبعد مرور دقيقة واحدة أضيفي الصلصة واستمري في الطبخ حتى تغلي المقادير.
4 أضيفي الكاجو والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم قدمي الوجبة مع الأرز المسلوق.