الدجاج المحشى الخطير وصل

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته حبيباتى الفراشات اقدم لكم اكله انا شخصيا احبها جدا وهى الدجاج المحشى
المقادير
دجاجه
2\1 كاسه ارز مصرى
بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره
فص واحد ثوم مطحون
1معلقه صغيره بهارات مطحون مشكله
2\1معلقه صغيره كمون
ملح حسب الرغبه
ثلاث ورقات متوسه من القصدير بحيث انك تلفين الدجاجه فيها
الطريقه
1- نضع قليل من الزيت فى القدر ثم نضيف البصل حتى يذبل
2-نضيف الثوم ونقلب لمده دقيقه واحده تقريبا
3- نضيف الارز بعد غسله ونقعه طبعا ونضيف ماء قليل بحيث يكون 2\1 سوى ثم نضيف الملح ولابهرات ويترك حتى تتشربالمويه ويكون 2\1 سوى
4-نجيب الدجاج بعد غسله وترشى عليها من الخارج رشه ملح وبهار ثم تحشيها بالرز وتحشى الرقبه كمان بعدين تزيدى الرز مويه وتسيبيه يستوى
5- تلفيها بثلاثه ورقات من القصدر وتوضع فى قدر فيهمويه مغليه وضعى فى المويه بصله هيل كانك بتسلقى الدجاجه بالطريقه العاديه
6-سيبيها علىالنار مده ساعه ونص
7-طلعى الجداجه من القصدير وضعيها فى الفرن وحمريها يعنى شغلى الفرن عليها من فوق بس
8-يقدم الرز على طبق التقديم وفوقه الجاجه بعد ما اتحمرت من جميع الجهات وممكن تقدمى معها سلطه خضراء علشان تكون وجبه كامله وبابهناء والشفاء