الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
المقادير باذجان حسب المقادير التي تحتاجها ومن الأفضل أن يكون باذجان صغير وليس كبير لحم مثروم معدنوس فلفل أسود ملح معجون طماطم ثوم
الطريقة تأخذين جزء من قشور الباذجان أى تعمليها مخطط
من ثم تفرغين بطن الباذجان من البذوربحيث تستطعين أن تحشيها.
من ثم تغسليها وتضعيها تنشف من الماء ومن ثم تقليها في الزيت ولمدة قليلة أي لا تضعيها تحترق وتضعيها على صفحة لتبرد.
من ثم تعملين الحشوة وهي عبارة عن لحم مثروم وفلفل أسود وملح توضع على النار
وفي نهاية تحضير الحشوة تضيفين أخيراً المعدونس لمدة ثانية فقط
تضعيها لتبرد ومن ثم تحضرين في قدر زيت قليل ومعجون طماطة وثوم وتضعيها تفور وتتذوقين طعمها من الملح والحمض القليل وبعد ذلك تضعيها على نار هادئة
في نفس الوقت يكون قد برد الباذجان والحشوة وتقومين بحشو الباذجان وكل قطعة باذجان تضعيها بطن الأخرى
بعد أن تحشيها تضعيها في قدر آخر أي تقومين بترتيبها وبعد أن تنتهي من الحشوة تضعين طبق صغير فوقها وبعد تلاحظين المعجون الطماطة على النار إنها ثخنت قليلاً تقومين بصب المعجون الطماطة بهدوء على الباذنجان الموضوع فوقها الطبق الصغير ومن ثم تضعيها على النار على الحرارة لمدة خمسة دقائق فقط ومن ثم تضعيها على نار هادئة بعد أن ترفعين الطبق الصغير من فوقها وتيقى على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
على جانب الشيخ المحشي تطبخين الرز التي لا تخلى من المائدة وبالعافية عليكم وعسى أن يعجبكم والله إنها طيبة.
خالتي ملجتها باجر وعقب الملجة بيومين بيسافر زوجها
ممكن يا فراشات تعطوني كلمات حلوة حق رسالة أو أبيات شعر بسيطة ومناسبة للموقف
في أقرب وقت ممكن.
many thanks
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيقكم اخواتي الفراشات
هذا اول مشاركة الي بالمنتدى
اريد اطلب من كل فراشة تكتب
المشاغل الي تعاملت معاهم وبوجة نظرها عملهم كويس
وانا اقصد من ناحية الخياطة
اش رايكم
الطريقة تأخذين جزء من قشور الباذجان أى تعمليها مخطط
من ثم تفرغين بطن الباذجان من البذوربحيث تستطعين أن تحشيها.
من ثم تغسليها وتضعيها تنشف من الماء ومن ثم تقليها في الزيت ولمدة قليلة أي لا تضعيها تحترق وتضعيها على صفحة لتبرد.
من ثم تعملين الحشوة وهي عبارة عن لحم مثروم وفلفل أسود وملح توضع على النار
وفي نهاية تحضير الحشوة تضيفين أخيراً المعدونس لمدة ثانية فقط
تضعيها لتبرد ومن ثم تحضرين في قدر زيت قليل ومعجون طماطة وثوم وتضعيها تفور وتتذوقين طعمها من الملح والحمض القليل وبعد ذلك تضعيها على نار هادئة
في نفس الوقت يكون قد برد الباذجان والحشوة وتقومين بحشو الباذجان وكل قطعة باذجان تضعيها بطن الأخرى
بعد أن تحشيها تضعيها في قدر آخر أي تقومين بترتيبها وبعد أن تنتهي من الحشوة تضعين طبق صغير فوقها وبعد تلاحظين المعجون الطماطة على النار إنها ثخنت قليلاً تقومين بصب المعجون الطماطة بهدوء على الباذنجان الموضوع فوقها الطبق الصغير ومن ثم تضعيها على النار على الحرارة لمدة خمسة دقائق فقط ومن ثم تضعيها على نار هادئة بعد أن ترفعين الطبق الصغير من فوقها وتيقى على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
على جانب الشيخ المحشي تطبخين الرز التي لا تخلى من المائدة وبالعافية عليكم وعسى أن يعجبكم والله إنها طيبة.