الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
وردة القرنفل***
19-11-2022 - 05:02 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.................
المقادير:
0غ لحمة خروف حمراء ( هبرة خالية من الدهن ) -
0غ برغل أحمر ناعم -
نصف ملعقة ملح صغيرة -
ربع ملعقة كزبرة يابسة -
0غ بصل مفروم ناعم -
ربع ملعقة صغيرة برش ليمون -
ربع ملعقة فليفلة حمراء يابسة ناعمة -
رشة فلفل أسود -
رشة قرفة -
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون -
نصف ملعقة صغيرة دبس الفليفلة -
الحارة لمن يريد -
للزينة : بصلة وسط مقطعة طرنشات -
0غ من الجوز -
زيت زيتون .
الطريقة:
ينقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة
توضع اللحمة في الماكينة حتى تصبح ناعمة مثل المرهم
ثم نضع اللحمة على دف خشبي ونضيف فوقها البرغل وباقي المكونات ونبدأ بالفرك باليد حتى تتجانس كل المكونات مع مراعاة رشها بالماء إذا كانت متماسكة
وبعد ذلك نشكلها باليد حسبما نريد
ونرش فوقها البصل والجوز والزيت
وصحتين وألف عافية
المقادير:
0غ لحمة خروف حمراء ( هبرة خالية من الدهن ) -
0غ برغل أحمر ناعم -
نصف ملعقة ملح صغيرة -
ربع ملعقة كزبرة يابسة -
0غ بصل مفروم ناعم -
ربع ملعقة صغيرة برش ليمون -
ربع ملعقة فليفلة حمراء يابسة ناعمة -
رشة فلفل أسود -
رشة قرفة -
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون -
نصف ملعقة صغيرة دبس الفليفلة -
الحارة لمن يريد -
للزينة : بصلة وسط مقطعة طرنشات -
0غ من الجوز -
زيت زيتون .
الطريقة:
ينقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة
توضع اللحمة في الماكينة حتى تصبح ناعمة مثل المرهم
ثم نضع اللحمة على دف خشبي ونضيف فوقها البرغل وباقي المكونات ونبدأ بالفرك باليد حتى تتجانس كل المكونات مع مراعاة رشها بالماء إذا كانت متماسكة
وبعد ذلك نشكلها باليد حسبما نريد
ونرش فوقها البصل والجوز والزيت
وصحتين وألف عافية
التعليقات (6)
برياني ربيان على الطريقة الهندية→
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين ياقلبي ع الوصفه
ربي يعطيج العافية ولا تحرمينا جديدج
مع محبتي
:aw16