الله يجزاكم الجنه ردو علي وبسرعه

حبيبتي لا أعرف طريقة سلطة الحمر بس شكلها عبارة عن شطة وفلفل أحمر وطماطم
وسلطة الطحينة أنا باعملها عبارة عن طحيبة وملعقة خل وملح وفلفل أسود شوى صغيرة وكمون
وشوية ماء قليلة علي حسب كمية الطحينة بس لا تكترين ماء وحطي علي حسب كمية الطحينة وقلبيهم
حتي تحصلي علي قوام غليظ نوعا ما وإذا حبيتيها سايلة زودي ماء حسب ماتحبي

هلا حبيبتي
سلطة الحمر (التمر الهندي)
ينقع الحمر بالماء ثم يصفي ويبقي علي ماء الحمر , يفرم البصل
على شكل شرائح صغيرة طويلة ويرش عليها الملح الخشن
ويفرك قليلا حتى يذبل ثم يتم غسله من الملح ويصفى من الماء
ثم يوضع البصل في ماء الحمر ويضاف الكمون والفلفل الأسود
الناعم مع قليل من الثوم المهروس , ثم تخلط مع بعضها وتسكب
في زبدية وتقدم
سلطة الطحينة
المقادير:
1 كأس طحينه
6حبات طماطم متوسطه الحجم.
ماء لخفق الطحينه
3 ملاعق أكل خل أبيض .
ملعقة صغيره ملح .
ملعقة صغيره فلفل أسود .
حبتين ليمون شعير معصوره .
الطريقة:
تذوب الطحينه بالماء و يضاف الليمون أو الخل .
تقطع الطماطم مكعبات صغيره وتضاف للطحينه.
يضاف الملح و الليمون و الخل

الشهيدة
مشكوره حبيبتي وىسفه على عدم الرد والله يعطيك العافيه
تحياتي
ام هوازن

مايسة
حبيبتي مايسه مشكوره ياقلبي على الرد وآسفه على الرد متاخرا والله يجزاك كل خير يارب