الناتشور بالصلصة المكسيكية

الناتشور بالصلصة المكسيكية ..
المقادير:
خبز تورتيلا 5 حبات كل رغيف مقطع إلى 4 قطع (يصبح الشكل مثلث) مقلية أو محمرة بالفرن
شرائح دجاج مشوية بطريقة الفاهيتا
كوب جبنة موزريلا
كوب جبنة شيدر
مقادير الصلصة :
1 بصل مفرومة فرم ناعم
1 ملعقة ثوم كبيرة
2 حبة بندورة مفرومة ناعم
1 علبة فاصوليا حمراء
1 ملعقة بهارات مكسيكية ( انا ما عندي فحطيت بهارات مشكلة)
ملح + فلفل أسمر
الطريقة:
طريقة فاهيتا الدجاج :
1 باكيت صدور دجاج مقطعة شرائح طولية
1 حبة بصل مقطعه شرائح
نص حبة فلفل بارد من كل الألوان ( اخضر-احمر-اصفر-برتقالي)
1 ملعقة بهار مكسيكي ( انا حطيت بهار مشكل)
ملح + فلفل أسمر التتبيلة :
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 بصلة مبشورة
1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة بهار مكسيكي ( انا حطيت بهار مشكل)
1 ملعقة كبيرة خل
تخلط مقادير التتبيلة مع بعض وينقع الدجاج فيها لمدة 3 ساعات الطريقة:
نشوي الدجاج بالشواي او بالفرن ثم نضع باقي المقادير في مقلاي على النار مع شوية زيت على نار عالية حتى يحمرو شوي بعدين أضيفي الدجاج والملح والفلفل والبهار ..
الطريقة : نكمل طريقة الناتشوز..
..
نحمر شرائح البصل ويضاف لها الثوم والبندورة ويترك الخليط حتى يسمك ثم نضيف الفاصوليا والملح والفلفل والبهار ..
يصف خبز التورتيلا في طبق التقديم (بايركس او فخار المهم يدخل الفرن أو المايكروويف) ثم نسكب الصلصة ومن ثم الفاهيتا ثم الأجبان .. ندخل الطبق في الفرن أو المايكروويف حتى يذوب الجبن .. ويقدم منقول