برياني دلع بالسمك

السلام عليكم
طبخه لكم اليوم برياني
اهم شئ اهتموا لاتطير عقولكم بعد اكله((ههه
ماراح اطول بس ان شاء الله يعجبكم
ا لمقادير
2,5 كاس رز
2قطعة سمك فليه
ليمون اسود+دارسين((قرفه))+فلفل احمر حار
جزر مبشور((حسب الرغبة))
ماجي+ملح
زيت
بصل
بهارات السمك
الطريقة
1|نحمس البصل بقليل من الزيت الى ان يذبل
2\نضع نصف كاس من الرز معاه...ونحمسه الى ان يتغير لونه
((بس رايح يطول الى ان يتغير لونه طبعا من التقليب المستمر))
3\نضيف السمك +الجزر+اليمون الاسود+الدارسين+الفلفل+الماجي
البهارات
4\نضع القليل من الماء ونخليه يتسبك
وهذي الصوره من قريب
5\نسلق باقي الرز نصف سلق...وبعدها نحطها على الخلطه((مثل طريقة المقلوبه))
6\نغطي القدر بالقصدير وبعدها الغطاء ونخليه على النار لمده ثلث ساعه تقريبا
7\نقلي كميه من البصل للتزين
وهذا الشكل النهائي
وبالهناء والعافيه
ولاتحرموني من ردودكم