بنات ابي طريقه ايدام بالقرع

هلا رهن انامن الى يحبون القرع لنه مفيد للمره المهم انتى تبين تسوينه على لحم اول شئ قطعى اللحم وقطعى البصل صغيرحطى البل مع اللحم وبهاراتك وحركى حتى تنشف موية اللحم واذا نشفتحطى صاصه وعصير طماطم وحركى حتى ينشف موية الطماطم وفى هذا المرحله قطعى القرع صغير وحطيه بالقدر مع شوى مويه على النار اذا غلى الماء مع القرع اخلطيه بالخلاط ثم ضعيه على اللحم والطماطم وحركى لنصف ساعه ثم ينشف خلاص حطى عليه مقدار الماء الى تبين وخليه يغلى حتى تنضج اللحمه واذا بغيتى قطع القرع قطعى قرع قبل التقديم بنصف ساعه وحطيه عليه بدون تحريك ارجو انك فهمتى وبالعافيه ويقدم مع الرز الابيض

طريقتي سهله مره وذوقي الطعم
قطعي بصل وثوم وحركيهم بقدر فيه زيت واذا تحمر حطي فوقه القرع المقطع مربعات صغيره وبطاطس ان حبيتي وبعدحطي طماط مقطع قطع صغيرره وشوية صلصل وبزار وحركيهم زين وحطي فوقهم ماء ساخن اذا تحبينالموية واجد كثري واذا العكس قللي الموية .
بيطلع الطعم جنان انا مجربته ولا ياخذ وقت وان حبيتي تحطين دجاج او لحم اوبكيفك

وبعلمك طريقه للرزبس ادعي لي كل من ذاقه على بالهم من المطعم الرز الطريقه اسلقي الرز وازين رزهو(باب الهند)لانه نثري وحبته كبيرة المهم مع شويةملح وبعدين صفيه من الماء وحطي معه قطعه نص او ربع زبدة اي نكهة ابو كرسي او المراعي الي بريالين وشوية بقدونس .

شوفي عزيزتي بعلمك طريقتي
أشوح بصل وثوم مفروم الين يذبل
ثم احط طماطم مقطع صغير وثم احط
حبة ماجي باللحم وبهار ملح وفلفل اسود وكمون ومشكل
وبعدين احط مويه مغليه غليهم
ثم القرع الي مقطعته مكعبات
والسرالخطير الي يميز القرع تبعي
هو السكر احط ملعقتين سكر
وبعد مايستوي وقبل ماقدمه
احط كزبره
جربي وعلميني

مشكورين حبايبي على المرور وان شاء الله اجرب واقولكم